Ginger Soy Salmon Bowl Nutrition in the Kitch

Acest bol delicios și ușor de făcut Ginger Soy Salmon Bowl este încărcat cu aromă și super nutritiv. Este, de asemenea, fără gluten, fără lactate și realizat cu cereale integrale.

bowl

Bol de somon cu ghimbir

Cu ani în urmă, când am distribuit această postare pe blog, am scos rețeta din cartea de bucate Chef Micheal Smith Fast Flavors pe care am obținut-o când am fost la Crăciun în noiembrie la Jasper Park Lodge și l-am întâlnit personal. Este un prezentator grozav și îmi place cartea de bucate Fast Flavors și încă ani mai târziu mă refer la ea din când în când pentru inspirație! Mi-a plăcut ideea de marinare sau braconaj a somonului pentru a absorbi toată aroma și a-mi permite să vă spun, această metodă de preparare a peștelui este minunată.

Mai recent am făcut o altă adaptare a acestei rețete folosind atașamentul meu Foodsaver Quick Marinator. Puteți vedea cum creez acest castron în videoclipul de mai jos, care este doar puțin diferit de această rețetă prin faptul că marinez și apoi coac somonul, mai degrabă decât bracon în marinadă!

În această rețetă nu numai că somonul rămâne incredibil de umed, ci preia cu adevărat aroma oricărui braconaj sau marinar. În acest caz, un amestec delicios de sos de soia fără gluten, ghimbir și zahăr din palmier de cocos sau sirop de arțar (adaptările mele).