Ghidul pieței produselor din struguri

Conținut:

albastru/negru însămânțat, mai nervos, exotic, niabel

albastru/negru fără semințe, fantezie/marroo

albastru/negru însămânțat, toate celelalte

roșu fără semințe, flacără/rubin/emperatriz

roșu fără semințe, toate celelalte

sămânță roșie, cardinal/împărat/regină/trandafir de Crăciun

sămânță roșie, toate celelalte

alb/verde fără semințe, perlette fără semințe/Thompson fără semințe

alb/verde fără sămânță, toate celelalte

Prezentare generală a mărfurilor

Vânzările de struguri au crescut din nou în 2018, deoarece micile fructe rotunde sunt populare pentru toate vârstele și demografia. Profitați la maximum de acest fruct care aduce mai mult de 3,7 miliarde de dolari în vânzări totale în fiecare an.

Soiuri

Fapte

• Strugurii sunt de ajutor în combaterea anumitor boli. Strugurii conțin resveratrol, despre care se știe că ajută la combaterea cancerelor de sân, ficat și colon. Fitonutrienții găsiți în struguri pot ajuta, de asemenea, la combaterea gripei. Nutrienții găsiți în struguri s-au dovedit a avea beneficii antiinflamatorii. Consumul de struguri poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale.
• SUA. Food and Drug Administration a aprobat următorii descriptori ai conținutului de nutrienți pentru struguri: fără grăsimi, fără grăsimi saturate, fără sodiu și fără colesterol.

În tendințe

Vânzările cu amănuntul de struguri au crescut ușor în 2018. Prețurile cu amănuntul pe lire sterline au scăzut cu 3,5%. Prețurile per lire sterline au scăzut foarte puțin față de anul trecut.

Strategii de vânzare

• În timp ce strugurii sunt consumați cel mai adesea ca gustare, aceștia oferă unele oportunități de comercializare încrucișată, inclusiv vin, biscuiți, salate în sac și brânză delicatese.
• Aprovizionarea cu struguri este disponibilă pe tot parcursul anului, deci creați o strategie de promovare care să le pună în centrul atenției pe tot parcursul anului.
• Toamnă: promovați strugurii ca un supliment sănătos și ușor la cutiile de prânz ale copiilor în timp ce se întorc la școală. Strugurii fac, de asemenea, un plus ușor la tăvile de brânză și fructe pentru petreceri de fotbal și porți de coadă.
• Iarna: Roșu și verde sunt culorile sărbătorilor. Promovați-le ca parte a promoțiilor dvs. de vacanță de iarnă. Creați tăvi de brânză și struguri pe care consumatorii le pot cumpăra și lua la petreceri de vacanță.
• Primăvara: Strugurii fac un plus gustos la salate, așa că promovați-le cu legume de salată pe măsură ce consumatorii încep să caute mese mai ușoare pe măsură ce zilele se încălzesc.
• Vara: Strugurii sunt gustarea perfectă pentru familii. Promovați-le ca o opțiune excelentă pentru a lua mașina în vacanțe și o gustare ușor de ambalat pentru ieșirile de vară.
• Comisia pentru struguri de masă din California recomandă promovarea a cel puțin cinci soiuri de struguri în același timp. Cercetările comisiei sugerează, de asemenea, că promovarea strugurilor de patru până la cinci ori pe lună și oferirea de reduceri de 51% sau mai mult sunt cele mai bune modalități de a stimula mișcarea strugurilor.

---