Ghidul nr BS pentru carbohidrați buni și sănătoși
Industria dietetică te-a făcut greșit, arătându-ți pofta de carbohidrați. În ciuda a ceea ce ați auzit, carbohidrații nu sunt un nu-nu.
Deci, încetați să vă simțiți vinovați pentru că ați observat un macronutrienți atât de necesar și concentrați-vă asupra strategiilor de consum inteligent de carbohidrați pentru a vă alimenta în mod adecvat corpul și creierul frumos.
Avem nevoie de carbohidrați pentru:
- energizează-ne
- livrează vitamine și minerale
- oferă fibre pentru plenitudine și regularitate
- îmbunătățiți sănătatea intestinelor
- ajuta funcția cognitivă
„S-a constatat că carbohidrații sănătoși care sunt minim prelucrați, cum ar fi cerealele integrale, fructele, legumele și leguminoasele, contribuie pozitiv la sănătatea inimii, intestinelor și creierului”, spune Katey Davidson, dietetician înregistrat și fondator al Taste of Nutrition .
„Prin încorporarea carbohidraților sănătoși în dieta noastră, care ne oferă vitamine, minerale, antioxidanți și fibre importante, nu avem de ce să ne temem”.
Carbohidrații sunt unul dintre cei trei macronutrienți principali, ceea ce înseamnă că sunt o parte vitală a dietei noastre, la fel ca proteinele și acele grăsimi gustoase sănătoase.
Ne bazăm pe carbohidrații ca sursă principală de energie, fie că dansăm la un club cu prieteni, fie că stăm la un birou, meditând peste o foaie de calcul.
Ghidurile dietetice actuale recomandă ca 45-65 la sută din caloriile zilnice pentru toate grupele de vârstă să provină din carbohidrați. (Apropo, un gram de carbohidrați oferă 4 calorii.)
Dar avem diferite tipuri de carbohidrați din care să alegem.
Putem ghici că conopida este mai sănătoasă decât o cronut. Dar de ce?
Ei bine, un articol este un aliment întreg, adevărat, iar celălalt este o patiserie dulce, procesată. Un alt motiv are legătură cu modul în care unii carbohidrați ne pot face nivelul zahărului din sânge puțin cam ciudat.