Ghidul definitiv pentru a mânca și a bea în Bermuda - Revista Bermudiană
Nu puteți vizita Bermuda fără a experimenta cultura alimentară a insulei. Fiind că Bermuda este situată în mijlocul Atlanticului, nu este de mirare că o mare parte din gastronomia Bermudelor include fructe de mare locale (cum ar fi pește și homar!) Și majoritatea libațiilor noastre includ o doză mare de rom. Iată alegerile noastre de top pentru ce să mâncăm și să bem în Bermuda.
Bucurați-vă de un Dark N Stormy
A fost o noapte întunecată și furtunoasă, când Sea Venture a prăbușit insulele Diavolului, ducând la colonizarea Bermudelor, și este o tradiție întunecată întunecată de care se bucură Bermudienii peste 400 de ani mai târziu. Făcută cu o combinație diabolic delicioasă de rom negru sigiliu de Gosling și bere de ghimbir, băutura națională a Bermudelor a fost cauza multor nașteri, a pariurilor pierdute și a trăsăturilor de beție simple. De fapt, Dark ‘n’ Stormies sunt din ce în ce mai populare pe Coasta de Est, după ce marinarii americani au luat faimoasa rețetă acasă, împreună cu scuza „dă vina pe negru”.
Faceți un Swizzle la Swizzle Inn
Concurent numărul unu al Dark ‘n’ Stormy, râsul de rom a fost inventat la mijlocul secolului al XVIII-lea ca o modalitate prin care localnicii se pot bucura de un tipple, își uită identitatea și își iau ziua următoare liber de la muncă. Mai bine de 200 de ani mai târziu, bermudienii potolesc băutura din exact aceleași motive. Deși majoritatea localnicilor au propria lor versiune a rețetei, nu există nici o învârtire ca cea servită la Swizzle Inn din Bailey's Bay. Dar nu numai romul swizzle îi atrage pe localnici și vizitatorii la Swizzle Inn. Este scrisul de pe pereți! Dacă nu sunteți deja un obișnuit, este momentul să deveniți unul și să vă marcați. Poate îți poți obține numele pe peretele campionilor învingând pe cineva pe nume Jason, care a băut 30 de pahare de ciocănit într-o singură ședință.
Mănâncă praf de pește garnit cu ardei Sherry și rom negru
Legenda spune că pudra de pește Bermuda este la fel de veche ca Bermuda, devenind un aliment de bază pentru supraviețuitorii Sea Venture care au aterizat în mod neașteptat pe țărmurile noastre în 1609. Deși nu mai este esențială pentru supraviețuire, praful de pește Bermuda este denumit frecvent felul nostru de mâncare național, și nu este complet fără adăugarea de ardei sherry și rom negru. Deși mulți bărbați susțin că mamele lor gătesc cea mai bună pudră de pește de pe insulă, este incontestabil faptul că cel mai bun loc pentru pudră de pește este The Lobster Pot, care a câștigat numeroase premii pentru cea mai bună pulbere de pește de-a lungul anilor în Best of Bermuda anual. Premii. Dacă cineva se poate gândi la un motiv pentru a nu se bucura de un castron de praf de pește din Bermuda, el este, pur și simplu, ne-bermudian.
Sapă într-o plăcintă de manioc
Cu mult înaintea prăjiturilor de cod și a romului de focă neagră Gosling, s-a născut o tradiție bermudiană: plăcinta dulce și sărată de manioc. Primii coloniști au cultivat manioc, originar din America de Sud, și au continuat să folosească discontinue, culminând cu deliciosul fel de mâncare pe care Bermudienii îl consideră tradițional ca friptura de curcan de Crăciun. În timpul sezonului de sărbători, plăcinta de manioc va fi disponibilă pentru cumpărare la The Supermart de pe Front Street. Puteți alege să mâncați plăcintă de manioc cu carne în interior sau fără.