Ghidul alimentar Un ghid al medicului pentru o alimentație sănătoasă de către Catherine Shanahan

Obțineți o copie

Recenzii despre prieteni

Q&A pentru cititor

Fii primul care pune o întrebare despre regulile alimentare

Liste cu această carte

Recenzii ale comunității

În prima ei carte, Deep Nutrition, MD Catherine Shanahan explică faptul că ceea ce mănânci îți modifică expresia genică și că majoritatea bolilor sunt cauzate de expresia genică defectuoasă, NU modificări genetice permanente și că ceea ce mănânci poate afecta genele familiei tale de generații.

Nutriția profundă este mult mai mult decât o altă carte dietetică Paleo. Pe scurt, autorul ne recomandă să mâncăm alimente adevărate de modă veche. Mănâncă carne de bună calitate și nu scoate grăsimea, mănâncă grăsimi bune cum ar fi uleiul de măsline și uleiul de cocos, mănâncă carnea obișnuită, dar și carnea de organe, mănâncă bulionuri de oase (carne de pui etc.), mănâncă alimente fermentate și încolțite, mănâncă multe de legume proaspete și du-te ușor la fructe. Evitați cu orice preț zahărul în toate formele sale, precum și grăsimile periculoase nenaturale; grăsimi trans.

Deep Nutrition este o carte grozavă, dar este nevoie de puțin timp pentru a citi și conține o mulțime de cercetări dense, cu care nu toată lumea are timp să se angajeze.

Dacă tot ceea ce doriți este simplu și ușor de preluat informații despre ce să mâncați și cum să vă pregătiți mâncarea, cu un minim de cercetări suplimentare și explicații lungi despre lucruri, atunci această carte este cea mai bună de acest gen de departe!

Vă oferă informații împărțite în multe secțiuni scurte și acoperă:
* Ce grăsimi sunt bune pentru dvs. și care ar trebui evitate și de ce grăsimile saturate sunt bune pentru dvs.
* De ce produsele din soia pot fi periculoase
* De ce ar trebui să se reducă consumul de zahăr și să se mănânce alimentele cu amidon doar cu moderare
* De ce trebuie evitat MSG
* De ce este mai important să mănânci mai multe legume decât să mănânci mai multe fructe
* De ce sunt atât de importante carnea hrănită cu iarbă de bună calitate, iar carnea de fermă din fabrică poate fi rău pentru dvs.
* De ce produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt cea mai bună alegere
* De ce produsele lactate crude, legumele fermentate și chefirul pot fi adăugări sănătoase la dieta ta
* De ce ar trebui evitate alimentele false sănătoase și cum să le alegeți
* De ce adăugarea de sare la legume și alte feluri de mâncare le face să aibă un gust mai bun și este bine pentru dvs.
* De ce să mănânci alimente amare este bine pentru tine. și mult mai mult.

Această carte este o alegere excelentă pentru oricine dorește să înceapă să mănânce sănătos sau mai sănătos, dar nu are timp sau înclinație să citească pagini și pagini de cercetare. Are o mulțime de sfaturi despre cum să îi faci pe copii să mănânce și ei sănătos și așa este o alegere bună pentru părinți.

Am doar două probleme cu această carte.
1. Ar putea conține mult mai multe informații despre motivul pentru care unii dintre noi se vor descurca mai bine evitând toate cerealele și produsele lactate. Acest lucru este deosebit de important pentru oricine se luptă cu orice boală gravă și poate împiedica progresul vindecării.