Ghidul alimentar din Canada Nutriționiștii, dieteticienii, împărtășesc secretele lor de alimentație sănătoasă Viața HuffPost

HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

Ghidul alimentar al Canadei există încă din 1942. Într-o primă ediție, care era o diagramă de reguli, a existat o listă mică de „alimente de protecție a sănătății”, cărora li s-a recomandat să mănânce canadienii. Ghidul, similar cu cel actual, avea categorii de lapte, fructe și legume, cereale și pâine, carne și pește și produse lactate precum ouăle.

Ultima dată când Canada și-a actualizat ghidul alimentar a fost în 2007, concentrându-se nu atât pe alimentele sănătoase pe care ar trebui să le consumăm, cât mai degrabă adăugând informații despre dimensiunile de servire, activitatea sănătoasă și opțiunile alternative pentru proteine, precum leguminoasele și untul de arahide. Ghidul alimentar este în vigoare pentru a oferi canadienilor direcție asupra dietelor sănătoase și pentru a le spune cantitatea fiecărui nutrient necesară pentru un corp activ și fericit.

Dar cu 72 de ani de schimbări, există și loc de îmbunătățire. Mărimile de servire, de exemplu, continuă să fie confuze pentru canadieni, iar mulți canadieni care urmează ghidul își estimează prost porțiunile de carne, lactate și fructe și legume. Adăugarea de opțiuni pentru alimente locale, alimente etnice sau produse vegane sau fără gluten ar putea reflecta mai bine dieta canadiană medie din 2014.

În cinstea Zilei Canadei și a tuturor alimentelor sănătoase, am discutat cu dieteticienii și nutriționiștii din toată țara despre singurul lucru pe care l-ar adăuga sau schimba în legătură cu actualul ghid alimentar. Acum, deși este posibil ca aceste schimbări să nu fie stabilite în viitor pentru ghid, este o modalitate bună de a obține o perspectivă asupra modului în care mănâncă sănătos consumatorii. Ce ați adăuga? Spuneți-ne în comentariile de mai jos:

Patricia Chuey, dietetician înregistrat cu sediul în Vancouver

TIP: „Aș reaminti canadienilor că este un ghid de populație FOARTE general care servește drept punct de plecare de bază cu privire la modul de a pune la punct o varietate de alimente cu proteine și carbohidrați de bună calitate. Nu a fost niciodată menit să fie singurul și singurul instrument la care să ne referim în determinând cea mai bună dietă pentru toți. "

SCHIMBARE: "Aș da o prezență mult mai proeminentă linte și altor culturi de leguminoase cultivate în Canada. Cunoscută și sub numele de leguminoase, această categorie de alimente nu este cultivată doar în Canada și hrănește mulți oameni din întreaga lume, este densă în nutrienți, bogată în fibre., o sursă atât de proteine, cât și de carbohidrați, foarte accesibilă și ușor de preparat în diferite moduri gustoase. Cred că canadienii ar trebui să mănânce leguminoase de cel puțin trei ori în fiecare săptămână. "

Ali Campbell, dietetician înregistrat cu sediul în Calgary

TIP: "Cea mai bună componentă a ghidului alimentar este dimensiunea de porție specifică care echivalează cu o singură porție. Aceasta este MARE și unde un dietetician înregistrat poate intra în joc pentru a-i educa pe canadieni cu privire la dimensiunea unei porții care este cu adevărat în această lume a distorsiunii porției."

SCHIMBARE: „Având o experiență în nutriție sportivă, știu că un atlet adolescent care se antrenează cu volum mare și antrenamente duble nu va putea atinge performanțe de vârf și obiective musculare slabe urmând doar Ghidul alimentar din Canada. Mi-ar plăcea să văd Canada dezvoltând un aliment ghid care este mai specific sportivilor sau altor populații speciale. "