Ghid Vegan Sao Paulo Cele mai bune restaurante, cumpărături; Vecinatati
Dacă îți place, împarte-l!
Cuprins
Am mai scris despre lucrurile de top din Sao Paulo, dar nu v-am spus încă multe despre mâncarea vegană din Sao Paulo. În acest articol, voi răspunde la câteva dintre întrebările pe care le-am primit despre scena vegană din Sao Paulo și despre toate alimentele vegane braziliene și non-braziliene pe care le puteți găsi în Sao Paulo.
Vă voi împărtăși, de asemenea, recomandările mele despre cele mai bune restaurante din Sao Paulo pentru mâncare vegană.
Alimentele vegetale sunt ușor disponibile în Sao Paulo, Brazilia?
Absolut! După ce am călătorit în toată Brazilia de sus în jos, am încredere în a spune că São Paulo este cel mai bun loc pentru a fi vegan în Brazilia. Mișcarea vegană este foarte puternică aici și am întâlnit mai multe societăți braziliene vegane în São Paulo care fac lucruri uimitoare pentru animale.
Există restaurante vegane în Sao Paulo?
Conform numărului actual de vacă fericită, există nu mai puțin de 64 de restaurante complet vegane și 72 de restaurante lacto-ovo vegetariene în São Paulo. Sunt o mulțime de restaurante vegetariene! Și, desigur, există și o mulțime de alte locuri care servesc opțiuni vegane.
Care este restaurantul dvs. vegetarian preferat din Sao Paulo?
Oh, omule, este atât de greu să alegi! Am încercat să vizitez cât mai multe restaurante vegane din São Paulo și am primit atât de multe recomandări minunate de la localnici vegani. Dacă ar fi să aleg doar una, aș alege probabil POP Vegan Food.
Dar există și multe alte restaurante uimitoare! Și având atâtea restaurante vegane din care să aleg, nici măcar nu am ajuns la niciunul dintre restaurantele vegetariene din oraș.
Mai jos este o listă cu toate locurile pe care le-am încercat, aproximativ în ordinea preferatului meu spre cel mai puțin favorit.
Cele mai bune restaurante vegane din Sao Paulo
Mâncare vegană POP
POP Vegan Food - Restaurant Vegan Sao Paulo Brazilia
São Paulo este renumit în toată Brazilia pentru pizza, iar POP Vegan Food este cu siguranță cel mai bun loc pentru a încerca arome locale de pizza Paulistana, cum ar fi rucola și brânza de capră, într-o versiune vegană.
Există o mulțime de pizza diferite din care puteți alege și puteți chiar să comandați o crustă umplută care este umplută cu brânză vegană! Sunt disponibile și cruste fără gluten și grâu integral. Brânza pe care o folosesc aici este o delicioasă marcă artizanală locală numită No Moo.
În seara de marți și vineri, ei au un „pizza rodízio” care poate mânca pentru 37 de reali, plus 10% de serviciu. Rodízio este un concept foarte popular în Brazilia. În loc să urci la un bar tip bufet, serverele vin în continuare la masa ta, de fiecare dată cu un alt tip de pizza.
Este foarte distractiv, iar rodízio la POP include atât pizza salată, cât și pizza dulce. Pe masă există un coaster cu două fețe pe care îl puteți răsturna pentru a arăta dacă doriți opțiuni dulci sau sărate. POP este extrem de popular, așa că ajungeți mai devreme sau fiți pregătiți să așteptați o vreme.
Dacă veniți la prânz, în loc de pizza veți găsi un bufet de prânz pe care îl puteți mânca. Opțiunile sunt mâncare braziliană tipic vegană, cum ar fi orez, fasole, paste, linte, salate și legume. În majoritatea zilelor săptămânii, bufetul costă doar 15 reai, iar luni scade la 10 reali!
POP își propune să democratizeze mișcarea vegană, făcând mâncarea vegană cât mai accesibilă posibil. Dacă cozile uriașe de pe ușă sunt vreo indicație, fac o treabă grozavă. Sosiți înainte de prânz, dacă este posibil, și fiți pregătiți să vă împărtășiți masa cu străinii.
Zilele Salatei
Milkshake la Salad Days Restaurant Vegan Sao Paulo
Contrar a ceea ce v-ați putea aștepta, nu veți găsi salate aici. În schimb, ceea ce veți găsi este mâncare junk vegan indulgentă, inclusiv o varietate de burgeri, cartofi prăjiți crocanți și milkshake-uri decadente.
Au și gogoși și alte dulciuri vegane. Oricât am vrut să încerc deserturile, nu mai era loc în stomacul meu. Milkshake-ul este un desert în sine!
Acest loc este mic, cu doar câteva mese. Dacă este plin, pot face și mâncăruri de luat masa.
Veganeria Stuzzi
Inghetata Veganeria Stuzzi
Acesta este un loc minunat pentru a veni la micul dejun. Meniul include atât opțiuni dulci, cât și sărate, cum ar fi drăguțul tort caponata.
De asemenea, nu ratați gelatul! Există mai multe arome din care puteți alege, toate fiind vegane și au și conuri vegane. Am ales floresta negra (pădurea neagră) și alunul. Aroma floresta negra în special a fost cu adevărat delicioasă.
Vaca Culinary Atelier
Savory and Sweet: Pão de Queijo și Carolinas pentru brunch
Acesta este un loc minunat pentru a veni la brunch în weekend. Acestea oferă o combinație de articole dulci și sărate, inclusiv versiuni veganizate ale deliciilor braziliene clasice, cum ar fi pão de queijo (pâine cu brânză), carolinas (profiteroles) și sonhos (gogoși umplute cu cremă). Se află în Sumaré, care se află la nord-est de Vila Madalena și este ușor accesibil cu metroul.
Sushimar Vegano
Platou de sushi vegan la restaurantul Sushi Mar Vegan din Sao Paulo
Acest loc este puțin elegant și este perfect pentru o noapte de întâlnire sau o ocazie specială. Totuși, este Brazilia, așa că poți să te îmbraci încă lejer.
Sushimar este un restaurant japonez complet vegan, care oferă un sushi de rodiu. Am explicat conceptul de rodízio de mai sus în legătură cu pizza, dar acesta nu prea era ca și alți rodízios.
Sincer, mi s-a părut totul confuz, dar ele scot la iveală o mulțime de lucruri diferite și primești o mulțime de mâncare, chiar dacă din punct de vedere tehnic nu este tot ce poți mânca. În plus față de platoul de sushi, care este felul principal, puteți încerca și alte feluri de mâncare japoneze.
Am ales gyoza, găluște de bani, găluște, edamame, legume murate și conuri de sushi rulate manual.
Bucătarul de sushi folosește ingrediente cu adevărat inovatoare pe bază de plante pentru a recrea aspectul, textura și simțul gurii sushiului tradițional. De exemplu, una dintre rulourile de sushi este acoperită cu arile de rodie pentru a imita icrele de somon.
Mi-a plăcut cât de creativ a fost sushi. Sincer să fiu, a fost mult mai bun decât oricare dintre sushi-urile vegane pe care le-am mâncat în Japonia.
Se pare că nu scoate automat wasabi și ghimbir, dar nu fi timid să-l ceri. În zilele lucrătoare pentru prânz, rodízio costă 65 de reali. Pentru cină și în weekend este ceva mai mult. Acest lucru este ușor scump pentru Brazilia, dar merită pentru un spurge.
Subte Vegan
Feijoada - Mâncare tradițională vegană braziliană la Subte Vegan
Restaurantul este spațios și are multe ferestre, dar este complet ascuns într-o galerie comercială. Am vizitat-o ca parte a turului nostru vegan São Paulo cu Vegan 4 You. Dacă aș fi fost singur, nu sunt sigur că aș fi găsit-o vreodată.