Ghid privind grăsimea De ce grăsimea este prietenul tău - Diet Doctor

1984 Frica de grăsime →
2014 „Mănâncă unt”

prietenul

Această idee veche se bazează pe convingerea că grăsimea naturală nu este bună pentru noi. Chiar dacă oamenii au mâncat întotdeauna grăsimi, cumva ar trebui să ne încurce corpul, să ne ridice colesterolul și să ne dea un atac de cord.

Vestea bună este că știm acum că această idee a fost pur și simplu greșită. Consultați aceste două coperte ale revistei TIME. Primul este din 1984 - începutul fricii intense de grăsime. În loc de hrană naturală, am primit o mulțime de produse cu conținut scăzut de grăsimi, încărcate cu zahăr și amidon. Acest lucru, nu întâmplător, a marcat începutul epidemiei moderne de obezitate.