Ghid pentru pâinea și cerealele germane

Pâinea este o parte foarte importantă a dietei germane. Este un aliment de bază la micul dejun (Frühstück), la pauză (Pausenbrot) și la cină (Abendessen) și există o mulțime de tipuri de pâine din care puteți alege, dintre care multe sunt de natură regională. Dacă ați depune efortul de a călători în toată țara, v-ați putea bucura de peste 300 de soiuri de pâine și peste 1.200 de chifle și produse de patiserie diferite în Germania. Și nu va trebui să cauți greu pentru a găsi undeva unde să cumperi pâine. Există brutării (Bäckereien) pe fiecare stradă din fiecare oraș din sat și oraș din Germania.

pâinea

Soiurile de pâine germane diferă în funcție de cerealele utilizate - secară sau grâu - raportul la care se amestecă aceste boabe de pâine, tipul produselor din cereale, precum și ingrediente speciale și metode de producție. Acestea pot fi împărțite în patru categorii: secară, grâu, făină integrală și pâini de specialitate care conțin alte cereale, cum ar fi spelta.

CUMPĂRĂ ACUM Vrei să cumperi pâine și cereale germane chiar acum? Vizitați site-ul nostru sora TheTasteOfGermany pentru o selecție de pâine și cereale germane!

Rulouri de pâine (Semeln sau Brötchen)

Acestea sunt rulouri ușoare de grâu și secară, care sunt disponibile simple sau decorate cu semințe de mac, semințe de floarea-soarelui sau semințe de susan.

Pâine de fermă (Landbrot)

Aceasta este o pâine germană pe care o puteți mânca oricând, ca mic dejun, cină sau gustare la prânz. Este făcut din grâu și puțină secară.

Cinci pâine de semințe (Fünfkornbrot)