Ghid pentru începători pentru a mânca sănătos în timp ce călătoriți în străinătate
Seria de bloguri pentru oaspeți - Le-am solicitat experților în călătorii să ofere sfaturi și trucuri pentru călătoria în Europa. Această postare pe blog a oaspeților este scrisă de Lisa Stollman, care a fost onorată Dieteticianul remarcabil al anului 2015 de Academia de Nutriție și Dietetică din New York și autor al popularului blog de sănătate, fitness și călătorii, The Trim Traveler. Citiți mai departe pentru a afla cum puteți mânca sănătatea în străinătate.
Mers pe pietre în locuri pe care doar ai visat să le vizitezi, explorând ruinele antice, vizitând piețe cu alimente pe care nu ți le-ai imaginat niciodată; călătoria în străinătate este un mod minunat de a renunța la zona de confort și de a experimenta bogăția noilor culturi. Dar vrei să te simți minunat, astfel încât să ai energie să ieși și să explorezi. Disconfortul gastro-intestinal al alimentelor rustice grele și caloriile excesive vă pot greși cu adevărat. Și pentru o altă verificare a realității: dacă ați încercat să slăbiți înainte de a călători, nu vă așteptați să continuați să slăbiți în timp ce sunteți plecat. Cel mai bine este să nu adăugați un alt nivel de stres atunci când sunteți în vacanță, îngrijorându-vă de ceea ce mâncați. Dar să știi la ce să te aștepți dinainte de cultura alimentară îți poate permite să cunoști în avans câteva alegeri inteligente.
Fiecare țară are o varietate de regiuni cu propriile specialități alimentare unice. De exemplu, dacă ați experimentat orașele însorite de pe plajă de pe Coasta Amalfi din Italia, cel mai probabil ați observat că multe dintre felurile lor de mâncare încorporează lămâie proaspătă și fructe de mare. Călătorește spre nord până în Toscana, iar mâncărurile mai inimoase tind să fie în meniu. Aici vă puteți regăsi gustând tocanele, fasolea și mâncărurile din carne.
Dacă nu ați încercat niciodată delicioasa supă de legume, Ribolitta, ar trebui să vă bucurați cu siguranță de Toscana. Familiarizarea cu mâncărurile și mâncărurile tradiționale de la destinație vă va menține în joc. Așadar, să explorăm unele dintre țările frecvent călătorite în străinătate și să ne familiarizăm cu mâncărurile lor sănătoase și nu atât de sănătoase. Dacă doriți să încercați unele feluri de mâncare din listele „nu atât de sănătoase”, mergeți înainte. Unul dintre emoțiile călătoriei este încercarea și savurarea de alimente noi. Pur și simplu mergeți ușor pe ei. Echilibrează-ți răsfăța cu alegeri sănătoase!
Mâncare sănătoasă în Italia
Placă de legume de la Acquapazza Ristorante din Veneția, Italia.
Există multe regiuni în Italia și fiecare are propria bucătărie unică. Dar firul principal pe care toți îl au în comun este accentul pus pe fructele și legumele proaspete. Așa că alegeți farfuria cu înțelepciune și alegeți feluri de mâncare încărcate cu legume atunci când vi se oferă. Gândiți-vă la salate, legume la grătar, pește la grătar sau fructe de mare cu legume. Dacă sunteți în Veneția, încercați farfuria cu legume de la Aquapazza Ristorante. Bucurați-vă de varietatea bogată de feluri de mâncare cu paste, dar faceți întotdeauna legumele o prioritate pe farfurie. Pentru a menține caloriile scăzute, comandați o salată și împărtășiți felul de mâncare cu pastele.
Mâncăruri sănătoase: supă minestrone, salată, legume la grătar, midii, pizza Margarita, pește sau pui la grătar, spaghete cu sos de roșii, paste Primavera (paste cu legume), paste cu pui sau fructe de mare (Notă: solicitați paste integrale din grâu), fructe proaspete