7 sfaturi pentru a mânca sănătos în timpul unei carantine cu coronavirus Sănătatea Ochsner

Coronavirusul (COVID-19) se află în Statele Unite, iar oamenii au grijă suplimentară în spațiile publice. Poate îl jucați și mai sigur, rămânând acasă câteva săptămâni, fie la alegere, fie la ordinele medicului.

sfaturi

Dacă sunteți în carantină acasă, este important să consumați alimente sănătoase. Puteți deveni creativi dacă vă simțiți bine. Păstrați-l simplu dacă nu sunteți. Stocați-vă modalități ușoare de a absorbi nutrienții.

1. Adună fructele și legumele tale preferate.

Fructele și legumele pun sistemul imunitar în luptă. Tocați și păstrați legumele proaspete acum sau cumpărați pachete pre-tăiate pentru a economisi timp de pregătire. Este o idee bună să cumpărați și fructe și legume congelate. Sunt hrănitoare și nu va trebui să vă faceți griji cu privire la stricarea lor.

  • Adăugați spanac și fructe de pădure (sau alte fructe) în smoothie-uri.
  • Se adaugă fulgi de ovăz sau iaurt grecesc cu fructe de padure proaspete sau dezghețate.
  • Aruncați legume colorate împreună pentru a face salată, salt-prăjit, împachetări și omlete.
  • Evitați alimentele congelate ambalate în sosuri. Puneți aroma cu mirodenii sau o baie delicioasă.

2. Porniți cu proteine.

Păstrați-vă forța și luptați împotriva oboselii consumând proteine ​​slabe. Nu este doar pentru cină. Adăugați proteine ​​și la micul dejun și la gustări.

  • Adăugați creveți congelați la fripturi sau tăiței de dovlecei.
  • Grill pește proaspăt, carne, pui fără piele sau burgeri vegetarieni.
  • Încălziți puiul congelat la grătar.
  • Utilizați guacamol într-o pungă sau cadă pe ouă, pâine prăjită, salată sau învelișuri. (Avocadoii proaspeți se strică rapid.)
  • Evitați bucățile grase de carne, peștele bătut sau puiul și unturile de nuci cu zahăr.

3. Stocați-vă cu supă și fasole.

Puteți face o oală cu supă sau fasole liniștitoare, apoi congelați în mai multe recipiente mai mici. Sau încercați opțiuni sănătoase, convenabile la cutie și conservate.

Nu aveți rețeta de supă de pui a bunicii? Încercați această supă de pui mexicană cu aragaz lent.