Ghicitoarea obezității a condus știrile Laboratorului

Prevalența copiilor supraponderali a scăzut spontan dacă au urmat o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de IG, ca și părinții lor, potrivit celui mai mare studiu din lume

Carnea slabă, păsările de curte, peștele și lactatele cu conținut scăzut de grăsimi îi vor ajuta pe cei care țin dieta să mențină greutatea

Studiul la scară largă aleatoriu - numit Diogenes - investiga dieta optimă pentru prevenirea și tratarea obezității prin compararea recomandărilor dietetice oficiale din Europa cu o dietă bazată pe cele mai recente cunoștințe despre importanța carbohidraților și proteinelor pentru reglarea dietei.

Cercetătorii de la Facultatea de Științe ale Vieții (LIFE) de la Universitatea din Copenhaga au recrutat 772 de familii europene și le-au atribuit una dintre cele cinci diete cu conținut scăzut de grăsimi - o dietă cu conținut scăzut de proteine și bogată în IG; o dietă săracă în proteine, cu conținut scăzut de IG; o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de IG; o dieta bogata in proteine, bogata in IG; și un grup de control care a urmat recomandările dietetice actuale, fără instrucțiuni speciale - timp de 6 luni.