Gestionarea alergiilor alimentare - Forumul Costa Rica - Tripadvisor

  • Forumurile Statelor Unite
  • Forumurile din Europa
  • Forumurile din Canada
  • Forumurile din Asia
  • Forumurile din America Centrală
  • Forumurile din Africa
  • Forumurile din Caraibe
  • Forumurile din Mexic
  • Forumurile din Pacificul de Sud
  • Forumurile din America de Sud
  • Forumurile din Orientul Mijlociu

Vin în Costa Rica (Arenal și Manuel Antonio) pentru prima dată săptămâna viitoare, împreună cu fiul meu de 6 ani, care are alergii alimentare multiple (anafilaxie) severe. Când am călătorit în străinătate în ultimii ani, am ambalat în esență tot ce a mâncat și intenționează să o facă din nou. Întrebarea mea este dacă restaurantele au tendința de a avea cuptoare cu microunde sau nu, și cum ar fi primit pentru mine să cer ceva încălzit pentru el în timp ce comandam mâncare pentru mine. Am vorbit deja cu locuințele noastre pentru a solicita câteva aranjamente acolo, dar vreau să spun când suntem afară și suntem la dispoziție pentru prânz și cină. Am fost surprins în Elveția când microundele erau destul de neobișnuite.

gestionarea

De asemenea, m-am gândit să întreb dacă se întâmplă cineva să cunoască vreun restaurant din aceste zone care au o înțelegere specială a acestei probleme, unde aș putea să comand ceva pentru el. Nu vorbesc spaniola, dar știu că mulți sunt bilingvi și voi călători cu informații în spaniolă despre alergiile sale. Poate că nu aleg să curajez acest lucru, dar am vrut să întreb. Am găsit un restaurant în Veneția care funcționa, iar fiului meu îi plăcea să poată merge acolo.

În cele din urmă, m-am gândit să vă întreb dacă aveți recomandări pentru anumite alimente din Costa Rica, pe care ar putea să le mănânce, având în vedere lista de alergii: arahide, nuci, ouă, păsări, mazăre/linte, muștar, kiwi, mango, mere crude și nu au încercat pește și crustacee. Din nou, este posibil să nu aleg să încerc pentru acest lucru, deoarece trebuie să fiu sigur că nu există niciun ingredient ascuns (de exemplu, bulion de pui, maioneză etc.), dar m-am gândit să întreb în caz de.