Genetica și dietele bogate în grăsimi, modul în care un test ADN vă poate ajuta să luați decizii mai bune - Helix

Bine ați venit la The Weekly Gene, o serie de bloguri aduse de Helix care introduce în fiecare săptămână o genă umană diferită. Vom împărtăși fapte importante, cercetări relevante și modul în care aceste gene ar putea fi legate de anumite condiții și trăsături. Este o modalitate excelentă de a-ți construi vocabularul ADN, de a afla mai multe despre codul care ne face pe toți unici și de a găsi o cale către perspectivele genetice care sunt importante pentru tine.

Vrei să afli mai multe despre o anumită genă? Spuneți-ne pe Twitter @my_helix cu #WeeklyGene.

Mulți oameni știu că dietele bogate în grăsimi pot crește riscul unei persoane de obezitate și boli de inimă, dar mai puțini ar putea ști că genetica poate influența modul în care grăsimile din dietă afectează corpul. Acest lucru înseamnă că două persoane care iau aceeași dietă bogată în grăsimi s-ar putea îngrășa cu o rată semnificativ diferită din cauza modificărilor ușoare ale ADN-ului lor. Când lucrați la un stil de viață mai sănătos, cunoașterea modului în care ADN-ul dvs. interacționează cu dieta dvs. poate fi o informație valoroasă.

Afirmat clar, trebuie să mănânci niște grăsimi. O concepție greșită obișnuită este că toate grăsimile sunt rele, dar în realitate organismul se bazează pe unele grăsimi dietetice pentru supraviețuire. Termenul „grăsime” se referă la o familie mare de molecule care împărtășesc unele proprietăți chimice definitorii. În ansamblu, grăsimile sunt utilizate pentru multe funcții ale corpului, de la izolație până la semnalizarea hormonală și stocarea substanțelor nutritive. La nivel molecular, grăsimile sunt componente importante ale membranelor care ajută la compartimentarea unei celule - o caracteristică cheie care a permis formelor de viață primitive să evolueze în organisme complexe precum ființele umane.

---