Gătitul cuptorului cu microunde vă dăunează sănătății Știri anti-îmbătrânire
Confortul în societatea modernă are multe utilizând cuptorul cu microunde în gospodării pentru încălzirea cafelei/apei sau a preparatului pentru bebeluși/laptele matern, dezghețarea, încălzirea gustărilor și pregătirea intrărilor congelate. Citind pur și simplu instrucțiunile de pe produs și introducându-l în aparat puteți găti o masă în aproximativ 4 minute.
Mai mult de 95% din casele americane dețin un cuptor cu microunde conform The Southwest Museum of Engineering, Communication and Computation, se pare că deținerea unui cuptor cu microunde a devenit destul de dificil sau aproape imposibil de făcut fără majoritatea.
Dezavantajul utilizării acestui aparat de comoditate este că, în timp ce acea masă congelată poate consta din ingrediente sănătoase și calorii scăzute, toate se schimbă odată ce le consumați, iar modul în care gătiți mâncarea afectează în mod direct cantitatea de substanțe nutritive disponibile pentru a fi consumate de corp . Alimentarea rapidă a alimentelor poate fi rapidă și ușoară, dar elimină în mod semnificativ valoarea nutrițională a alimentelor și sănătatea dumneavoastră, care, cu utilizarea continuă a cuptorului cu microunde, vă poate lăsa susceptibil la apariția complicațiilor de sănătate. Acest lucru duce la întrebarea dacă această comoditate merită într-adevăr sacrificiul pentru sănătatea ta?
Ceea ce ar fi putut începe ca o masă hrănitoare după zapping în acest aparat îl va transforma în esență în alimente moarte datorită încălzirii dielectrice a microundelor. „Ele sar în jurul cuptorului cu microunde și sunt absorbite de mâncarea pe care ați pus-o în el”, scrie Dr. Joseph M. Mercola. Pentru a încălzi alimentele, aceste aparate utilizează frecvențe ridicate care determină rotirea rapidă a moleculelor de apă în cuptorul cu microunde și în alimentele care creează frecare moleculară pentru a încălzi alimentele; cu toate acestea, acest lucru determină și modificarea structurii moleculare a alimentelor și, prin urmare, diminuează conținutul de nutrienți.
Odată încălzit într-un cuptor cu microunde, orice beneficii pentru sănătate ale vitaminei B-12 devin instantaneu negate. Revista de chimie a alimentelor agricole a publicat un studiu care a arătat că a existat o pierdere de 30% -40% a vitaminei B-12 atunci când alimentele au primit expunere la microunde, trecerea vitaminei B-12 la o formă inactivă a vitaminei a fost găsită în alimente în timpul procesul de încălzire cu microunde.