Ce sunt bombele grase și de ce ar trebui să le mănânci femeie; Acasă
În ciuda numelui lor ambiguu, aceste gustări bogate în grăsimi ar putea fi de fapt foarte benefice pentru planul dvs. de dietă.
Bombă grasă. Nu are conotațiile cele mai pozitive, nu-i așa?
Mâncăruri grase, artere înfundate. Nu ai auzit? Grăsimea nu mai este inamicul public numărul unu. De fapt, cercetări recente sugerează că grăsimile saturate precum uleiul de cocos, untul și chiar smântâna ne pot crește nivelul de colesterol bun și pot îmbunătăți „factorii de risc cardiometabolici, precum depozitarea grăsimilor ectopice, tensiunea arterială, lipidele din sânge (trigliceride), insulina și zahărul din sânge . ".
Nu este de mirare, deci, că setul de wellness încearcă să-și valorifice beneficiile.
Ce sunt bombele grase?
Deci, ce este, exact, o bombă grasă? Și contează Twix de la mijlocul după-amiezii? Mă tem că nu - lăudându-se cu doar 23,7g grăsimi la 100g, nici măcar nu se apropie de conținutul de grăsime de 85% pe care îl vizăm. Da, 85%.
O bombă de grăsime este similară cu o minge sau o bară de energie. Cu toate acestea, deși acestea tind să se bazeze pe ingrediente cu conținut ridicat de carbohidrați și zahăr, cum ar fi curmalele și ovăzul, bombele de grăsime le evită în favoarea adaosurilor bogate în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi uleiul de cocos, untul de arahide și smântâna.
De ce ar trebui să mănânci bombe grase?
OK, hai să facem câteva lucruri drept. Grăsimile trans sunt rele.
Nasties formate ca subproduse ale procesării chimice suferite de aceste „uleiuri hidrogenate” scad colesterolul bun, cresc colesterolul rău și par să promoveze inflamația și creșterea în greutate. Cu toate acestea, potrivit oamenilor de știință, ar trebui să obținem în continuare cel puțin 20% din aportul zilnic de calorii din „grăsimi bune”.
Avem nevoie de grăsimi pentru a absorbi vitaminele liposolubile, cum ar fi vitamina A, vitamina D, vitamina E și vitamina K, iar cercetările sugerează că grăsimile monosaturate (de tipul celor găsite în avocado, arahide și măsline) pot reduce colesterolul LDL „rău” și pot crește „bun” HDL colesterol.
Grăsimile durează mai mult pentru a se descompune în tractul digestiv și încetini descompunerea carbohidraților în zahăr, menținând nivelul zahărului din sânge stabil și ajutându-ne să ne simțim mai plini pentru mai mult timp. Potrivit cercetărilor științifice, o lingură de ulei de nucă de cocos pe zi ar putea chiar să ne reducă talia!