Gătit marijuana cu concentrate Kief și Hash; Cannabis Cheri
De Cheri Sicard
20 septembrie 2020
Gătitul cu marijuana cu concentrate, și anume kief și hash, deschide o lume cu totul nouă de rețete care pot fi transformate în gătit cu canabis. Multe dintre aceste rețete conțin mult mai puține grăsimi decât cele care depind de unt sau ulei pentru a transporta medicamentul, un aspect important pentru cei care încearcă să reducă caloriile sau să limiteze grăsimile. Desigur, canabisul se metabolizează mai bine cu unele grăsimi, dar când gătiți cu concentrate, eliminați necesitatea de a adăuga ulei suplimentar sau unt pentru a obține o doză adecvată.
Când gătesc pentru uz propriu, spre deosebire de dezvoltarea rețetelor pentru alții, folosesc aproape întotdeauna kief de gheață uscată decarboxilată. Consider că aroma sa mai blândă se amestecă în mod natural mai bine cu mai multe alimente decât subtonurile din plante conținute în untul și uleiul infuzat cu marijuana.
Înainte de a merge mai departe, să definim termenii, astfel încât toată lumea să fie pe aceeași pagină:
- Kief este o substanță pulverulentă compusă din glandele rășinoase sau tricomi de pe planta de marijuana. Pulberea poate varia de la oarecare lipicioasă la gingioasă, în funcție de plantă și tulpină.
- Hash este kief care a fost încălzit și presat. Hash-ul poate varia de la auriu până la verde închis sau maro și de la o textură uscată, sfărâmicioasă, pudră până la o substanță lipicioasă, ca un chit, și toate punctele între.
Hash și kief sunt cunoscute sub numele de concentrate de canabis, deoarece conțin partea plantei care conține canabinoizi (THC, CBD, etc.), fără mult altceva. În termeni practici, aceasta înseamnă mult mai puțină aromă de plante în alimentele finite.
Potența unui concentrat dat, desigur, depinde de calitatea plantei care și-a dedicat glandele fabricării acesteia.
Hash și kief pot fi utilizate în mod alternativ în rețete. Domeniile specifice de dozare pentru gătit cu kief și hash pot fi găsite în acest articol.
Amestecarea Kief pentru efecte perfecte
Un cititor a pus o întrebare bună despre utilizarea kief la gătit, deoarece avea nevoie de un raport 1: 1 dintre THC și CBD. I-am anunțat că, dacă ar face kief-ul dintr-o plantă cu acel raport canabinoid, ar fi bine să plece. În caz contrar, ar putea amesteca kief dintr-o tulpină cu conținut ridicat de CBD și o tulpină cu THC mare pentru a obține rezultate similare. Are sens?
Pentru prepararea excepțională a canabisului, încercați Dry Ice Kief
Kieful cu gheață uscată este cel mai ușor concentrat pentru prepararea prăjiturilor de casă. Este, de asemenea, unul dintre cele mai ușoare concentrate pentru a găti. Faceți clic aici pentru instrucțiuni detaliate despre cum să faceți gheață uscată împreună cu un videoclip rapid care arată cât de rapid și simplu este.
Gătit cu marijuana: Cum să gătești cu Kief sau Hash
Pentru o potență maximă, este important să decarboxilați kief și hash înainte de a găti cu el. Aflați despre decarboxilare, de ce aveți nevoie și cum să o faceți la acest link.
După cum am discutat mai devreme, kief și hash pot varia de la uscat și sfărâmicios la lipicios și gumos. Mulți fumători îl preferă pe acesta din urmă, dar în scop de gătit, lucrurile uscate, sfărâmicioase, praf este adesea cel mai ușor de lucrat, deoarece este ușor de măcinat, ceea ce vă permite să amestecați pulberea fină în tot felul de alimente, lucru imposibil de făcut cu tipul gingios de hash. Cu toate acestea, dacă intenționați să dizolvați hashul într-un lichid fierbinte, oricare dintre tipuri va funcționa bine. Aflați mai multe despre tratarea diferitelor consistențe de hash și kief la acest link.