Gătirea mai multor lucruri în oala instantanee (cum ar fi orezul și carnea) - Sănătate, casă,; Fericire

multor

Șase luni mai târziu, sunt încă îndrăgostit de Potul meu Instant (citiți mai multe aici). Unul dintre lucrurile mele preferate în acest moment este că gătiți carne pe fundul vasului instantaneu, apoi puneți suportul pentru aburi și gătiți orezul într-un castron mic deasupra raftului. Orezul iartă în vasul instantaneu (puțin timp suplimentar nu îl doare) și, prin urmare, înseamnă că toată cina este gata exact în același timp, cu o curățare sau o pregătire minimă. Și nu fierbe peste vase de orez pe aragaz. Ahem.

Orezul este aburit și este complet separat decât puiul, care oferă arome, texturi și culoare unice, mai degrabă decât să fie amestecat. Orezul rămâne pufos, iar puiul gătește frumos. De asemenea, gătește totul dintr-o dată, cu ușurința set-it-and-uita-it a Instant Pot.

Nu doar orez

Pentru cei cu GAPS sau pentru cei care nu mănâncă orez, atât cartofii dulci, cât și dovleceii de nucă sau alte dovlecei de iarnă tari funcționează bine cu această metodă. Îmi curăț și tai cuburi de 1-2 inci și le așez în vasul de deasupra trivetului.

Cum să gătești 2 lucruri simultan în oala instant

  1. Așezați ghiveciul în ghiveciul instantaneu, în mod normal. Adăugați carnea la fund, împreună cu 1/2 cană de apă, astfel încât să poată ajunge la presiune. Am folosit aici pui marocan din clasa noastră de congelare.
  2. Așezați raftul pentru aburi Instant Pot peste pui.
  3. Așezați orezul și apa într-un vas mic termorezistent, care se va potrivi deasupra raftului pentru aburi și va permite totuși închiderea capacului Instant Pot.
    Unii oameni spun să folosească orezul uscat 1: 1 pentru a uda în vasul instant, dar eu folosesc tot ce este necesar (de obicei 1 parte orez la 2 părți apă) pe punga de orez și a fost întotdeauna minunat. Orezul nu va crește mult în volum, dar va permite un centimetru aproximativ pentru extindere.
  4. Asigurați capacul și gătiți pe Manuel timp de cel puțin 10 minute pentru a găti orezul suficient, sau oricât de mult este necesar pentru partea de carne a vasului dvs.
    Orezul se poate găti mai mult de 10 minute, în vasul din imagine am început cu pui parțial înghețat care a necesitat 20 de minute de gătit la presiune.
  5. Lăsați să se răcească la atingere sau folosiți o mănușă pentru cuptor pentru a scoate vasul de orez din oala instant. Serviți și bucurați-vă!