Gătirea alimentelor bogate în proteine Vegetarienii iubesc o dietă ketogenică
M-am luptat cu greutatea mea de ceva timp, dar am decis să fac o schimbare. În timp ce fac mișcare regulată, dietele nu au fost niciodată punctul meu forte. Așa că, atunci când un prieten care era foarte conștient de dezgustul meu față de diete mi-a sugerat dieta ketogenică bogată în proteine, am fost intrigat.
O căutare rapidă pe Google a dezvăluit modul în care dieta Keto a fost simplă, dar eficientă - nu numai că a limitat aportul de carbohidrați, ci și a crescut aportul de grăsimi. O comoară de informații online a arătat de ce a fost atât de populară. Potrivit Diabetes.co.uk, alimentele bogate în proteine și dieta cu conținut scăzut de carbohidrați ajută la gestionarea eficientă a nivelului zahărului din sânge, la controlul diabetului și la reducerea greutății. Unul dintre modurile în care corpul nostru își obține energia prin arderea grăsimilor corporale. Arderea grăsimilor produce cetone, care este acidul care rămâne după arderea grăsimilor.
Cu toate acestea, am lovit primul meu obstacol chiar înainte de a începe. Cum întregul plan de dietă se bazează pe alimente bogate în proteine, cum ar putea un vegetarian să intre în el? Nu mă înțelegeți greșit, dar vegetarienii se luptă puțin mai mult decât non-vegetarienii atunci când vine vorba de slăbit și de a întocmi o diagramă dietetică. În primul rând, dietele vegetariene cuprind în mod obișnuit mai mulți carbohidrați decât o dietă pe bază de carne non-vegetariană.
Având în vedere acest lucru, trebuia să îmi dau seama mai întâi de carbohidrații mei buni și răi. Iată câteva sfaturi care m-au ajutat în timp ce testam dieta Keto.
Tipul 1: ușurarea în el
Mâncarea și gătitul în Keto sunt foarte concentrate pe proteine, așa că am luptat inițial ca vegetarian. Cea mai mare provocare a fost reducerea produselor de bază precum orezul și dalul și recurgerea la alimente bogate în proteine și înlocuitori cu conținut scăzut de carbohidrați. De exemplu, vechile mele prânzuri includeau două chapattis și un curry de legume.
Deci, în loc să renunț la carbohidrații curcan rece când am început dieta Keto, mi-am dat câteva zile. La prânz, am început cu un chapatti și un castron de salată verde cu niște brânză cubă, inițial. Mai târziu, am oprit complet carbohidrații și pentru proteine am adăugat paneer și brânză.
Sfatul # 2: Găsiți rețete care se potrivesc stilului dvs. de viață
Nu am mult timp dimineața, așa că micul dejun trebuie să fie o soluție rapidă. Anterior, ar cuprinde un singur pâine prăjită sau un chapatti cu ceai cu lapte. Cu paste albe, orez și pâine acum, micul dejun era doar ceai verde și un mic castron de paneer bhurjee.