Gătește pentru a tăia 5 rețete ispititoare de curcan

Când doriți să vă slăbiți, exercițiile fizice reprezintă doar jumătate din ecuație. Puteți face toate greșelile din lume, dar alimentele pe care le consumați sunt la fel de importante. Ca parte a seriei Cook to Get Cut, vă vom arăta cum să utilizați unele dintre cele mai sănătoase mâncăruri pentru a vă sculpta fizicul fără a sacrifica aroma. A te forma nu a avut niciodată un gust atât de bun.

Turcia primește lumina reflectoarelor pentru o zi în fiecare an în SUA, poate până la trei din cauza resturilor de Ziua Recunostintei. Ignorarea acestei păsări de curte pentru restul anului este o prostie, deoarece este plină de proteine, săracă în grăsimi și plină de vitamine și minerale. Acest machiaj nutrițional este destul de similar cu puiul, astfel încât alegerea curcanului din când în când este o modalitate ușoară de a adăuga o varietate la dieta ta. Și nu vă faceți griji prea mult cu privire la alegerea cărnii albe decât a cărnii întunecate, deoarece ambele au avantajele lor.

Obținerea unei păsări întregi s-ar putea să nu fie foarte practică atunci când nu gătiți pentru o mulțime, așa că cumpărați un piept individual, coapse sau carne măcinată în restul timpului. Aceste cinci rețete vă arată cum să utilizați fiecare tip pentru a face mese sănătoase, pline de aromă.

1. Sandwich sănătos pentru micul dejun cu chorizo ​​de curcan de casă

gătește

În loc să înlocuiți ingredientele preferate cu alimente blande pentru a le face mai subțiri, folosiți un pic de creativitate în bucătărie. Luați chorizo ​​mexican picant. Este unul dintre ingredientele noastre preferate, dar prea mult din produsul gras din porc nu face prea multe preferințe pentru talie. Data viitoare când îți dorești gustul la micul dejun, încearcă acest sandviș sănătos cu cârnați din ouă și curcan din Rețetele Erica. Înlocuiește cârnații obișnuiți cu un amestec de curcan condimentat. Puteți face chiar și cârnații din timp pentru a găti rapid în timpul săptămânii.

Nu vă faceți griji cu privire la curcanul care vă face să adormiți la începutul zilei, deoarece efectul de triptofan este suprasolicitat. De fapt, o mulțime de alimente pe care le consumăm în mod regulat conțin substanțial mai mult din aminoacid. Un bol cu ​​fulgi de ovăz este mai probabil să te facă să te simți somnoros și asta nu a împiedicat pe nimeni să mănânce boabe la micul dejun.

  • 1 kilogram de piept de curcan macinat
  • 1 lingură chimen măcinat
  • 1 linguriță de coriandru măcinat
  • 1 linguriță semințe de fenicul
  • ¼ linguriță scorțișoară
  • ¼ linguriță praf de ceapă
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • ¼ linguriță cimbru uscat
  • ½ linguriță oregano uscat
  • ⅛ linguriță cuișoare măcinate
  • 1 lingura boia afumata
  • ¼ linguriță de cayenne
  • 1 linguriță sare kosher
  • ¼ linguriță piper proaspăt crăpat
  • Spray de gatit

  • 1 tort de cârnați gătit
  • 1 ou mare
  • Vo avocado
  • 1 brioșă engleză din grâu integral, prăjită

Instrucțiuni: Într-un castron mediu, combinați curcanul cu toate ierburile și condimentele. Folosiți degetele pentru a amesteca ușor carnea până când condimentele sunt distribuite uniform. Împărțiți amestecul în 16 porțiuni uniforme și formați în tăvițe de 3 inch, inch-inch-gros.

Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare și acoperiți-o cu spray de gătit. Gatiti chiftelele de carnati in loturi pana se rumenesc bine pe o parte. Întoarceți și continuați să gătiți până când a doua parte se rumeneste și carnea este complet gătită. Se transferă pe o farfurie și se repetă cu cârnații rămași.

Încălziți o tigaie mică antiaderentă la foc mediu-mare și ungeți cu spray de gătit. Adăugați un ou și gătiți la coacerea dorită. Construiți un sandviș cu o cremă de cârnați, ou gătit și avocado. Servi.

2. Piept de curcan cu ierburi

S-ar putea să fiți surprinși să auziți că pieptul de curcan este ușor disponibil în secțiunea alimente congelate tot anul. Acest lucru înseamnă că puteți face o mini-masă de Ziua Recunoștinței oricând doriți, atâta timp cât permiteți suficient timp pentru ca carnea să se dezghețe și să aibă grijă. Încercați-l cu pieptul simplu de curcan prăjit al Martha Stewart Living cu legume. Este o masă completă, așa că odată ce tigaia iese din cuptor, lucrarea dvs. este gata.

Majoritatea oamenilor se gândesc la proteine ​​atunci când aleg curcanul, dar păsările de curte oferă și o mulțime de alți nutrienți. Este una dintre cele mai bune surse de seleniu, un mineral care susține sistemul imunitar. O revizuire din 2014 publicată în Frontiers in Aging Neuroscience a raportat că nivelurile insuficiente de seleniu ar putea duce la declin cognitiv, așa că mâncați.

  • 4 litri de apă rece
  • Sare si piper
  • ½ cană zahăr
  • 1 (6 - 7-lire) os în, pielea pe, piept de curcan, tăiat de exces de grăsime
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 5 linguri de unt nesărat, 4 înmuiat și 1 topit
  • 3 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat, cu frunze plate
  • 1 lingura salvie proaspata tocata
  • 1 lingură oregano proaspăt tocat
  • 1 lingură rozmarin proaspăt tocat

  • 4 șalote medii, înjumătățite
  • 4 morcovi medii, blaturi tăiate și morcovi înjumătățiți pe lungime
  • 4 napi mici, curățați și înjumătățiți
  • 1½ kilograme de cartofi mici asortați, curățați și înjumătățiți sau tăiați în patru
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • Sare si piper