GÂNDIȚI-VĂ ȘI GATA DE A merge
Consumul de mese personalizate premade a fost odată un lux disponibil doar pentru cei bogați și faimoși. Dar, cu mai mulți oameni cu venituri medii și modeste, care acordă o atenție sporită sănătății și nutriției, companiile fac opțiunea accesibilă pentru restul dintre noi.
În toată țara, întreprinderile care vând mâncăruri personalizate pentru clienți - cred că muschiulet de porc jamaican sau lasagna de vinete - se impun. Aceste companii se consultă adesea cu clienții, antrenorii personali și nutriționiștii pentru a crea mese făcute pentru a menține oamenii să mănânce sănătos, în ciuda programelor lor aglomerate.
În Tampa, cel puțin două companii care oferă serviciul declară că cererea este mare, atât de mare încât urmăresc expansiunea peste golf.
Cu alte cuvinte, puneți acea prăjitură. Chiar nu există scuze.
"Această țară este îngrijorată de starea sa de sănătate", a declarat Harry Balzer, analist șef al industriei pentru NPD Group, o firmă de cercetare a pieței.
Balzer a spus că oamenii vor să își mențină stilul de viață ocupat și să mănânce alimente nutritive. Conceptul de căldură și mâncare nu este o idee nouă, ci o variantă pe o temă, a spus el.
„Am mai fost pe acest drum înainte”, a spus Balzer. „În urmă cu doi-trei ani, a existat o întreagă mișcare în această țară pentru a lua aceste mese proaspăt făcute pe care le-ați venit și le-ați făcut. Acest lucru are un inel familiar. cost adevărat, cât costă pentru mine și mi-a ușurat viața? "
Linda Caivano-Baldwin deține cateringul Events by Amore în South Tampa. Caivano-Baldwin, care și-a început afacerea doar ca o companie de catering, pregătește acum și o varietate de mese sănătoase, de la ardei umpluți în stil italian până la friptura de vită. A învățat majoritatea a ceea ce știe despre alimente și nutriție din propriile cercetări și lucrând cu nutriționiștii locali pentru a se asigura că mesele ei satisfac nevoile clienților săi. De asemenea, ea pregătește mâncarea după gustul și preferințele clienților săi.
"Mâncarea noastră este proaspătă. Nu este marcată, pasteurizată sau împușcată cu o grămadă de sodiu", a spus Caivano-Baldwin. "Nu este vorba despre o dietă. Suntem despre o schimbare a stilului de viață. Este despre a fi sănătos".
La Amore, intrările variază în preț de la 5,50 USD pentru chiftele la 18,95 USD pentru ardei iute, conform site-ului companiei.
Fostul bucanier Tampa Bay, Ian Beckles, îl frecventează pe Amore și a spus că mesele pregătite au un gust excelent și îi completează stilul de viață aglomerat.
„Gătesc pentru mine și totul trebuie să fie aromat”, a spus Beckles, co-gazdă a programului de radio Sports Animal de pe WDAE-AM 620. „Am încercat alte companii care au pretins că au alimente sănătoase și produsele lor. nu erau atât de grozave ".
Beckles participă la o provocare locală de slăbire în care dieta sa constă în întregime din alimente preparate de Amore To-Go.
„Sunt la jumătatea drumului (competiției) și am scăzut cu 20 de lire sterline”, a spus el la sfârșitul anului 2010. „Aștept cu nerăbdare să mai pierd 20 de lire sterline”.