Gândiți-vă că fulgii de porumb sunt opțiuni sănătoase, atunci ar trebui să citiți acest lucru

Profesor EFL, scriitor Lifehack, traducător englez/spaniol, MPA Citiți profilul complet

gândiți-vă

  • Acțiune
  • Fixează-l
  • Tweet
  • Acțiune
  • E-mail

Știți rutina: treziți-vă, faceți un duș, luați un castron, o lingură și o cutie cu fulgi de porumb. Suna familiar? Ei bine, am știri pentru tine. Dacă mănânci fulgii de porumb, deoarece crezi că sunt o opțiune sănătoasă pentru micul dejun, s-ar putea să mănânci și tort de ciocolată.

Fulgi de porumb nu sunt atât de sănătoși

Fulgii de porumb sunt departe de cea mai sănătoasă cereală pentru micul dejun. De fapt, acestea sunt o glucide rafinate. Aceasta înseamnă că partea cea mai nutritivă a boabelor și a fibrelor sale au fost îndepărtate. Dar, fibra este exact ceea ce ar trebui să adăugăm la dieta noastră! pentru că carbohidraților rafinați li s-au eliminat toate vitaminele și mineralele, sunt considerate calorii goale. Așa este, ați început ziua cu calorii goale.

Vă simțiți din nou flămând înainte de a veni timpul pentru prânz? Acest lucru se datorează faptului că corpul tău digeră fulgii de porumb prea repede, ceea ce determină o creștere bruscă a nivelului zahărului din sânge. Creșterea zahărului din sânge duce și la creșterea producției de insulină.

Din această cauză, fulgii de porumb sunt considerați un aliment cu conținut ridicat de glicemie, deoarece sunt carbohidrații cei mai rafinați. Alimentele glicemice bogate au fost legate de obezitate, deoarece senzația de foame constantă duce la supraalimentare. Pe lângă obezitate, consumul de carbohidrați rafinați a fost conectat la diabetul de tip 2, bolile de inimă și accidentul vascular cerebral.

O alternativă mai sănătoasă: fulgi de tărâțe (cereale întregi) în loc de fulgi de porumb („cereale albe”)

Vrei o alternativă sănătoasă? Încercați în schimb fulgi de tărâțe. Nu ești convins? Uitați-vă la această imagine:

Sursa infografică

Doar o privire rapidă și puteți vedea că fulgii de tărâțe, un bob integral, oferă mai mult decât fulgii de porumb, un „bob alb”.