Gale Academic OneFile - Document - ABC de nutriție

Citarea metadatelor

Conținut principal

ABC al nutriției. A patra editie

document

Truswell AS, BMJ Books, Londra, 2003, 133 pagini, 61,95 dolari, ISBN 0-7279-1664-5

ABC-ul nutriției este una dintre cele mai utilizabile, concise, clar scrise și neechivoce surse de informații despre știința și practica nutriției. În prefață, profesorul Truswell explică faptul că cartea „a început când doctorul Stephen Lock, un editor anterior al BMJ, mi-a cerut să scriu o serie de articole săptămânale pentru un medic generalist imaginat, într-un oraș de provincie la modă, căruia îi învățaseră aproape nutriție la școala medicală. Ei au simțit acum nevoia de a folosi nutriția în practică, dar ar putea economisi doar 15-20 de minute pe săptămână pentru a citi despre asta ”. Rezultatul este o carte care ar trebui să fie în biblioteca oricărui profesionist din domeniul sănătății cu cea mai mică implicare în consilierea clienților cu privire la nutriție. În plus, nutriționiștii și dieteticienii ar găsi extrem de utilă abordarea bazată pe dovezi și înțelepciune.