Gadget-uri esențiale care vă ajută să vă transformați într-o hrană de bucătărie sigură pentru alimente pentru sănătatea acesteia
Să ne ușurăm viața folosind gadgeturi în bucătărie nu este doar convenabil, ci și distractiv.
Ghivecele instant, cafeaua personalizată lângă ceașcă și blenderele de mare viteză au devenit adăugări obișnuite de blat pe care le folosim zilnic.
Dar ce gadgeturi ar trebui să avem în bucătăriile noastre pentru a ne pregăti mâncarea în condiții de siguranță împotriva contaminării, ceea ce ne-ar putea îmbolnăvi?
Detectiv Foodsafe ® are câteva sfaturi grozave pentru gadgeturi și dispozitive pentru a ne ajuta să ne concentrăm atât pe comoditate cât și pe siguranța alimentelor atunci când pregătim mâncare pentru familiile și prietenii noștri.
Gadgeturi și Gizmo-uri de luptă împotriva bolilor alimentare
Există lucruri pe care ar trebui să le avem cu toții la îndemână în bucătăriile noastre care pot evita contaminarea încrucișată și abuzul de temperatură care deseori duc la intoxicații alimentare.
Furnizarea bucătăriei cu aceste gadgeturi vă va ajuta să reduceți condițiile care încurajează creșterea agenților patogeni.
Produse de curatat
Pe lângă faptul că aveți la îndemână dezinfectanți și dezinfectanți precum înălbitor și amoniac, este important să aveți cârpe curate pentru a le folosi la curățarea suprafețelor fără a răspândi germeni.
Pânzele din microfibră sunt recomandate peste bureți, șervețele de bumbac sau prosoape din bucătărie.
Aceste cârpe special concepute sunt fabricate din fibre mici care sunt capabile să preia particule microscopice (inclusiv bacterii) în numeroasele fibre de pe suprafața sa. Aceste microfibre sunt mai mici decât un fir de mătase.
Microfibrele sunt, de asemenea, poroase, deci sunt foarte absorbante, mai ales în comparație cu o cârpă din nailon fabricată din plastic.
Aceste cârpe se curăță chiar și fără apă sau substanțe chimice, deoarece sunt capabile să adune o mizerie în loc să o împingă în jur.
Cârpele din microfibră pot fi curățate în mașina de spălat și trebuie spălate în mod regulat, ceea ce le prelungește doar durata de viață.
Fiecare bucătărie ar trebui să aibă și înălbitor accesibil pentru a crea o soluție de dezinfectare/dezinfectare pentru a curăța bine toate suprafețele și ustensilele de preparare a alimentelor. Amestecarea înălbitorului cu apa este cel mai eficient și accesibil mod de a ne menține germenii de bucătărie liberi.
Termometru intern pentru alimente
Experți precum Detective Foodsafe sunt de acord că a avea - ȘI UTILIZA - un termometru pentru alimente este o modalitate bună de a vă asigura că alimentele au fost gătite la o temperatură în care agenții patogeni pot fi uciși.
Descărcați acest ghid gratuit al temperaturilor minime de gătit în condiții de siguranță, astfel încât să știți la ce temperatură mâncarea dvs. este gătită în siguranță, pentru a evita otrăvirea alimentară.
Majoritatea bucătăriilor casnice ar trebui să aibă un termometru bi-metalic sau digital cu o tijă metalică care se introduce în cea mai groasă porțiune a alimentelor pe care le testați. Puteți găsi mai multe sfaturi de la Detective Foodsafe despre utilizarea termometrului potrivit aici.