Fursecurile cu prune de ciocolată vă mulțumesc cu dinții dulci cu câteva zaharuri adăugate Erin Palinski-Wade
Vă simțiți vreodată că sunteți suprasolicitat incomplet de cookie-uri în timpul sărbătorilor? Jur peste tot unde mă întorc, mai există un prăjitură de Crăciun care îmi cheamă numele. Nu mă deranjează să mă răsfăț din când în când, dar aș prefera să-mi satisfac dinte dulce fără tot zahărul adăugat când pot. De aceea, am decis să creez acest prăjitură de ciocolată incredibil de umedă, chewy, pe care o puteți mânca în fiecare zi în timpul sărbătorilor (și pe tot parcursul anului) fără vinovăție.
De ce să faceți prune cookie-uri?
Sună prea bine ca să fie adevărat? Secretul constă în schimbul de ingrediente. În loc să încărcați rețeta de cookie-uri cu cani de zahăr adăugat, o puteți schimba cu fructe în formă de piure. Pentru această rețetă, am înlocuit zahărul adăugat cu un raport 1: 1 de prune uscate. Dacă vă întrebați de ce am selectat prune uscate, se datorează faptului că acest fruct delicios are un conținut mai scăzut de zahăr decât multe alte fructe uscate, conține 3 grame de fibre pe porție, iar elementele naturale ale prunelor uscate contribuie la sporirea aromelor altor ingrediente din rețetă.
Ele sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a crește umezeala în rețetă, care vă oferă cookie-ul moale și moale pe care îl doriți fără a fi nevoie să-l împachetați plin de zahăr. Schimbând prune uscate în locul zaharurilor adăugate, puteți reduce semnificativ și caloriile rețetei dvs. de cookie-uri.
Pentru a spori un pic mai mult proprietățile de sănătate ale acestor băieți, am înlocuit și untul pe care îl solicită rețeta mea standard de cookie-uri cu iaurt grecesc. Acest schimb reduce în continuare caloriile și grăsimile, adăugând în același timp un pic de proteine de umplere la rețetă. Combinația de iaurt adăugat și prune uscate la această rețetă are mai mult decât un gust excelent - poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea sănătății oaselor!