Furnizarea de alimente sănătoase și sigure pe măsură ce îmbătrânim - Bibliotecă NCBI
Bibliotecă NCBI. Un serviciu al Bibliotecii Naționale de Medicină, Institutele Naționale de Sănătate.
Institutul de Medicină (SUA) Forum alimentar .
Extras
Cuprins
- Academiile Naționale
- Comitetul de planificare pentru populația de aprovizionare cu alimente și îmbătrânire
- Forum alimentar
- Recenzori
- Prezentare generală
- 1. Introducere
- PRINCIPALELE TEME DE DISCUȚIE A ATELIERULUI
- PREZENTARE GENERALĂ A PROVOCĂRILOR ASIGURĂRII ALIMENTELOR SIGURE ȘI NUTRITIVE PENTRU ÎMBĂTRÂNIREA POPULAȚIILOR
- ACȚIUNI DE SIGURANȚĂ ALIMENTARĂ ȘI DE NUTRIȚIE ALE FDA ADRESATE SPECIFIC POPULAȚIEI ÎNVĂȚĂMÂNT
- ÎNTREBĂRI ȘI DISCUȚII
- 2. Mărimea și demografia populațiilor îmbătrânite
- POPULAȚIA NOASTRĂ ÎMBĂTRÂNĂ
- PREGĂTIREA ALIMENTELOR ȘI OBICEIURI DE CONSUM ALE POPULAȚIILOR COMUNITARE
- ÎNTREBĂRI ȘI DISCUȚII
- 3. Fiziologie și îmbătrânire
- STARE IMUNĂ A POPULAȚIILOR ÎNVĂȚĂMÂNT ȘI METODE DE MODULARE A SUSCEPTIBILITĂȚII
- SISTEMUL GASTROINTESTINAL SE SCHIMBĂ CU VÂRSTA
- PERCEPȚIA SENZORIALĂ SE SCHIMBĂ CU ÎMBĂTRÂNIREA
- ÎNTREBĂRI ȘI DISCUȚII
- 4. Preocupări privind siguranța alimentară pentru îmbătrânirea populațiilor
- PATOGENI DE ÎNGRIJIRE
- CONTAMINANȚII DE ÎNGRIJIRE
- AVANZĂRI DE PROCESARE ȘI FORMULARE PENTRU SCĂCEREA RISCURILOR DE SIGURANȚĂ ALIMENTARĂ
- AMBALAJE ȘI DEPOZITARE PROVOCĂRI ȘI SOLUȚII LA SCĂDEREA RISCURILOR DE SIGURANȚĂ
- DISCUȚII PANELULUI PRIVIND IMPLICAȚIILE PENTRU REGULATORI, EDUCATORI ȘI INDUSTRIA ALIMENTARĂ
- 5. Preocupări nutriționale pentru îmbătrânirea populațiilor
- PROBLEME DE CALITATE A DIETEI PENTRU ÎMBĂTRÂNIREA POPULAȚIILOR
- ALIMENTE FUNCȚIONALE ȘI POPULAȚII ÎNVĂȚĂMÂNT
- MODULAREA NUTRITIONALĂ A ÎMBĂTRÂNIRII ȘI A BOLILOR ASOCIATE LA VÂRSTĂ PRIN RESTRICȚIE CALORICĂ
- FORMULARE PENTRU ÎMBĂTRÂNIREA CONSUMATORILOR BOOMER
- DISCUȚII PANELULUI PRIVIND IMPLICAȚIILE PENTRU REGULATORI, EDUCATORI ȘI INDUSTRIA ALIMENTARĂ