Fundația pentru o dietă sănătoasă Cum ar trebui să arate o dietă sănătoasă; Wellness general
Toată lumea vrea să știe CE și CÂT să mănânce pentru a promova o sănătate optimă. Desigur (și vă rog să mă auziți despre asta) există atât de multe lucruri care ne afectează sănătatea, în afară de ceea ce mâncăm. Aceste contribuții suplimentare la starea generală de sănătate care nu ar trebui trecute cu vederea includ gestionarea stresului, somn adecvat și sănătatea mintală. O parte a sănătății mintale și a stresului care este adesea neglijată atunci când vorbim despre o nutriție optimă este „obsesia în jurul alimentelor”. Obsesia nu este scopul (și nu va fi niciodată pentru noi aici la General Wellness). Credem cu tărie că toate alimentele se potrivesc în viața noastră. Cu toate acestea, există opțiuni în toate categoriile de alimente care sunt cele mai nutritive, iar unele care nu sunt. Acest lucru nu înseamnă că consumăm cu strictețe cele mai hrănitoare și nu ne bucurăm, dar ar trebui să încercăm să folosim cele mai hrănitoare opțiuni ca fundație pentru o dietă sănătoasă, care este scopul acestei postări astăzi.
Există trei macronutrienți principali: carbohidrați, proteine și grăsimi. Și în fiecare dintre aceste categorii există opțiuni bune, mai bune și mai bune din care să alegeți. Această postare va discuta fundamentele pentru cea mai sănătoasă dietă posibilă în ceea ce privește toți macronutrienții și ce alimente sunt cele mai bune de ales. Pe lângă aceste grupuri majore de macronutrienți, vom discuta și despre aportul de legume, care nu se încadrează neapărat într-o categorie, dar este cu siguranță cea mai importantă parte a unei diete sănătoase.
Sa incepem cu CARBOHIDRATI:
Carbohidrații sunt importanți pentru a fi incluși într-o dietă sănătoasă, pentru a oferi creierului și mușchilor energia de care au nevoie, pentru a promova digestia corectă și pentru a susține, de asemenea, echilibrul hormonal. Dar, în ceea ce privește sănătatea ta, există anumite carbohidrați care promovează sănătatea mai mult decât altele. Există o mulțime de alimente diferite care alcătuiesc carbohidrații: pâine, paste, orez, ovăz, cereale, prăjituri, prăjituri, bomboane etc. ... lucrurile pe care le considerăm clasic „cereale” și dulciuri. Dar fructele și produsele lactate obișnuite (lapte obișnuit de vacă și iaurt obișnuit non-grecesc) sunt considerate și carbohidrați. Și, deși mass-media poate încerca să vă spună altceva, carbohidrații nu vă sunt răi! Dar există anumite carbohidrați care oferă mai multă valoare nutrițională.
Ce carbohidrați sunt cei mai buni pentru dvs. și de ce -
Cele mai bune surse de carbohidrați și de unde dorim să obținem majoritatea aportului nostru de carbohidrați ar fi cerealele integrale și fructele. Există o regulă generală conform căreia cel puțin jumătate din boabele dvs. ar trebui să fie BILETE ÎNTREGI. Cu toate acestea, cu cât mai multe cereale pe care le puteți consuma ca cereale integrale, cu atât mai bine. Cel mai bine este să ne obținem carbohidrații din cereale integrale și fructe, deoarece acestea ne oferă beneficii pe care alte carbohidrați (cum ar fi prăjiturile, prăjiturile și cerealele rafinate, cum ar fi pâinea albă și pastele obișnuite) nu. Fiecare dintre acestea oferă o varietate de vitamine, minerale și FIBRE care promovează un sistem GI sănătos și o sănătate generală. Nu sunteți sigur de ce avem nevoie de fibre? Faceți clic AICI pentru a afla TOT ce trebuie să știți despre fibre și unde să le obțineți în mâncare. Consultați postarea de pe blogul nostru despre cereale integrale și cum să le gătiți AICI. Fructele sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a obține carbohidrați de înaltă calitate în dieta ta. Fructele furnizează aceeași glucoză de bază (compusul în care se descompun toți carbohidrații) corpului tău, fiind în același timp plin de vitamine, minerale și antioxidanți. Acești antioxidanți și substanțe nutritive susțin recuperarea musculară, sistemul imunitar și chiar pot ajuta la combaterea bolilor cronice. Așadar, când vine vorba de carbohidrați, cerealele integrale și fructele stau la baza unei diete hrănitoare.
Vrei să afli mai multe despre dacă carbohidrații sunt răi pentru tine? Vedeți videoclipul nostru aici:
Glucidele care conțin și proteine -
Acesta este un pic dificil între categoriile de alimente care conțin atât carbohidrați, cât și proteine. Sincer, acestea sunt unele dintre cele mai sănătoase alimente pentru dvs., deoarece acestea sunt ceea ce ne place să numim „nutrienți-densi”, ceea ce înseamnă că oferă o mulțime de nutrienți și beneficii chiar și într-o cantitate mică din aceste alimente. Alimentele din această categorie includ fasole (toate soiurile), edamame, linte, quinoa și lactate bogate în proteine, cum ar fi iaurtul grecesc! Fasolea, edamame, linte și quinoa sunt toate pline de fibre care promovează sănătatea intestinelor și au și mai multe beneficii în ceea ce privește colesterolul și sănătatea generală. Acestea sunt, de asemenea, considerate proteine pe bază de plante, care stau la baza unei diete sănătoase. Creșterea opțiunilor de proteine pe bază de plante față de proteinele animale este adesea cel mai sănătos lucru pe care îl putem face. Acest mic schimb din dietele noastre poate ajuta la reducerea riscului de boli cronice și cancer (mai multe despre acest lucru în secțiunea proteine).