9 alimente cu acid oleic care sunt bune pentru dvs.
Majoritatea dintre noi suntem familiarizați cu beneficiile acizilor grași omega-3 pentru sănătate. Dar acesta nu este singurul acid gras care este critic pentru sănătate. Acidul oleic este un alt.
Găsit în mod obișnuit în uleiul de măsline, acidul oleic este un acid gras omega-9. Corpurile noastre pot crea o cantitate limitată din acesta, dar majoritatea acidului oleic trebuie să provină din alimentele pe care le consumați. Acest lucru face important să găsiți alimente bune cu acid oleic.
Mai mult, aceste alimente trebuie să fie sănătoase.
Puteți obține de fapt acid oleic din ulei de canola și opțiuni similare. Aceasta înseamnă că este prezent în multe alimente prăjite și în nenumărate tipuri de junk food. Dar, pentru a vedea beneficii pentru sănătate, este necesară o abordare diferită.
Această postare examinează alimentele puternice la care vă puteți adresa, împreună cu motivul pentru care acidul oleic este atât de critic.
De ce să consumăm acid oleic?
Acidul oleic nu este strict necesar pentru supraviețuire, deci nu este posibil să fie nici deficit de acid gras (1). Dar, există încă multe beneficii pentru consumul regulat de acid oleic.
În primul rând, acidul oleic joacă un rol cheie în celulele umane. Ajută la susținerea membranelor celulare, joacă un rol în sistemul imunitar și oferă și energie.
Există, de asemenea, diferite beneficii pentru sănătate asociate cu acidul oleic. Acestea includ:
- Scăderea nivelului total de colesterol din sânge și îmbunătățirea profilului de colesterol (2,3,4). Acest lucru poate ajuta și la protejarea împotriva bolilor de inimă (5).
- Scăderea nivelului tensiunii arteriale (6,7,8,9).
- Scăderea inflamației și îmbunătățirea funcției sistemului imunitar (10,11).
- Îmbunătățirea sensibilității la insulină (12,13,14).
- Reducerea riscului de obezitate (15,16,17).
- Ameliorarea posibilă a stării de spirit (18,19) și a rezultatelor cognitive (20,21,22).
Aceasta este doar o mică selecție de impacturi. Multe dintre beneficiile pentru ulei de măsline pentru sănătate sunt parțial atribuite acidului oleic. Există, de asemenea, alte avantaje potențiale care sunt cercetate.
Unele dintre beneficiile observate provin din acidul oleic în sine. Alții se referă la o dietă bogată în acizi grași mononesaturați. Site-ul Healthline explică multe dintre beneficiile acestui lucru, împreună cu sursele acestor compuși.
Cele mai bune alimente cu acid oleic
În schimb, oamenii își obțin adesea acidul oleic din alimente precum pizza, coaste, deserturi și cartofi prăjiți (23). Acest lucru se datorează faptului că puteți găsi acid oleic în multe uleiuri, inclusiv în ulei de canola.
Dar, dacă doriți beneficii de sănătate din acidul oleic, alegerea alimentelor potrivite este esențială. Articolele de mai jos sunt toate surse sănătoase de acid oleic. Majoritatea oferă și alte beneficii pentru sănătate.