Frunzele de păpădie sunt un super-aliment gratuit uimitor pentru tine - alimente adevărate
Păpădia are reputația de buruiană, dar frunzele, florile și rădăcinile de păpădie sunt de fapt foarte bune pentru noi. Sunt bogate în vitamine și minerale și au multe beneficii pentru sănătate, făcându-le un superaliment gratuit. Această plantă a fost folosită ca medicament natural și ca hrană de mulți oameni din întreaga lume de secole.
Ceea ce este interesant este că sunt chiar cultivate comercial și puteți găsi frunzele de păpădie în magazinele de produse naturiste și chiar în unele supermarketuri în primăvara și vara. De asemenea, rădăcinile sunt măcinate și introduse în capsule pentru a ajuta la ficat și pentru a curăța corpul. Le folosesc regulat și chiar vând capsulele din rădăcina de păpădie. De asemenea, rădăcinile pot fi prăjite și măcinate pentru a face cafea de păpădie fără cofeină care are un gust de cicoare.
Se spune: „Într-o zi, îmi vor face dorințe”. B Atkinson
O frumoasă floare galbenă de păpădie se transformă într-un cap alb. Ne amintim cu toții ca fiind copii, suflându-i în timp ce ne-am făcut o dorință. Nu știam puțin că amenajăm peluza și grădina cu mulți păpădie pentru ca părinții noștri să le dezgroape.
Ce sunt păpădia?
Numele de păpădie este „dent de lion” provenit din franceză înseamnă dinte de leu, deoarece frunzele au margini ale dinților.
Denumirea științifică este Taraxacum officinale.
Se crede că numele genului „Taraxacum” a fost derivat dintr-un cuvânt persan pentru plantă: „tarashaquq”. A fost recunoscută și folosită de farmaciștii persani în jurul anului 900 d.Hr. (Mulțumesc, Wikipedia.) Numele speciei „officinale” derivă din latinescul „officina”, un birou, un depozit sau o farmacie. ” - Natura Nord
Am fost surprins să aflu că sunt membri ai familiei de margarete care includ ciulini, anghinare, dalii, salată și floarea-soarelui. Cine ar fi crezut că toți acești pantaloni se află în aceeași familie!
Ele cresc numai din semințe și nu se răspândesc din rădăcinile alergătoare ca niște buruieni foarte plictisitoare și nu au nevoie de fertilizare încrucișată.
Păpădia nu încetează să crească, deoarece i se spune că este o buruiană. Păpădiei nu îi pasă de ceea ce văd alții.
„Păpădia, ca toate lucrurile din natură, este frumoasă când îți iei timp să le fii atent” - June Stoyer
După cum știm cu toții păpădia este perenă, cu siguranță nu anuală, ceea ce am prefera, așa că nu ar trebui să dezgropăm această buruiană toată vara. Marele sezon pentru păpădie este primăvara. Mereu îmi place să văd câmpuri de frumoase flori galbene.
Câmpul de flori de păpădie
Cercetarea păpădiei?
Există foarte puține cercetări privind păpădia; există doar 6 studii la om și un total de 800 de studii. Astfel, verificarea științifică a beneficiilor pentru sănătate este dificilă. Există multe studii despre rădăcina de păpădie cu animale la care nu mă voi referi.
Beneficiile pentru sănătate ale frunzelor de păpădie
Conțin antioxidanți valoroși
Sunt pline de antioxidanți care ajută la prevenirea efectelor negative ale radicalilor liberi. Antioxidanții protejează și repară deteriorarea celulelor, reducând astfel bolile și semnele îmbătrânirii.
„Deși este adevărat că pachetul de antioxidanți, minerale, fibre și alte substanțe care se găsesc în mod natural în fructe, legume și cereale integrale ajută la prevenirea unei varietăți de boli cronice, este puțin probabil ca doze mari de antioxidanți să poată realiza același lucru”.
Cel mai bine este să mănânci alimente reale cu antioxidanți și nu cu supliment antioxidant. Există cercetări care au arătat că suplimentele antioxidante pot reduce de fapt speranța de viață!
Deci, mâncați-vă verdele de păpădie pentru o doză naturală de antioxidanți.
Reduceți reținerea apei
Aceste verzi au proprietăți diuretice naturale, contribuind la creșterea urinării, prevenind astfel acumularea de apă. Medicina populară tradițională și fitoterapia modernă din Asia, Europa și America au folosit verdele de păpădie ca diuretic.
Într-un studiu realizat cu 17 persoane la Departamentul de Medicină din plante de la Institutul Tai Sophia din Maryland, s-a constatat că verdele de păpădie a crescut frecvența urinării. Este nevoie de mai multe cercetări cu un grup mai mare.
Se crede că odată cu creșterea pierderii în greutate a apei, procesul diuretic poate ajuta la prevenirea infecțiilor tractului urinar și poate ajuta ficatul să elimine toxinele în mod eficient.
Poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale
Medicina occidentală a constatat că medicamentele diuretice utilizate pentru a reduce excesul de lichid din organism duc adesea la scăderea tensiunii arteriale.
Frunzele de păpădie conțin, de asemenea, niște potasiu, care este un mineral care ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Bun pentru ochii tăi
Verdele are un conținut ridicat de vitamina A; o cană vă va oferi 112% din necesarul zilnic. Avem nevoie de vitamina A pentru a ne menține ochii sănătoși. Un deficit sever de vitamina A ar putea duce la orbire.
Într-un studiu cu 5.836 de adulți în vârstă, s-a constatat că o suplimentare ridicată de beta vitamine A, C și E și zinc a redus substanțial riscul degenerescenței maculare legate de vârstă. Adăugând verdeața de la păpădie și alte alimente bogate în vitamina A, acestea vă pot ajuta să vă păstrați ochii sănătoși.
Util pentru scăderea în greutate
Sunt foarte sărace în calorii, cu doar 25 de calorii pe ceașcă de verdeață. De asemenea, verdeața de păpădie conține o fibră bună, care poate fi foarte plină, reducând astfel foamea și menținându-vă să vă simțiți plin și acest lucru, după cum știți, ajută la pierderea în greutate.
Verdele de păpădie inhibă absorbția grăsimilor prin blocarea activității lipazei pancreatice, care este o enzimă care descompune moleculele de grăsime. Un studiu a constatat că extractul de păpădie reduce activitatea lipazei pancreatice cu 86%, astfel încât a existat o eliminare mult mai mare a grăsimilor. Sunt necesare încă mai multe cercetări în acest sens.