Fructoza este otravă
Fructoza este otravă
Descoperire majoră în cercetarea obezității
Începând din 2006, s-a înregistrat o descoperire uriașă în înțelegerea obezității! Este mult mai multă chimie implicată decât am crezut inițial. Am descoperit că o substanță chimică numită fructoză, sub formă de sirop de porumb bogat în fructoză, zahăr de masă și suc de fructe, ne-a otrăvit corpul prin interferența cu leptina, insulina și alți hormoni. Acești hormoni alimentari controlează cantitatea de alimente care este stocată sub formă de grăsime, așa că atunci când sunt otrăviți, corpul stochează prea multă energie în celulele adipoase și foarte puțin rămâne să fie folosit pentru activitate. Și creierul este lipsit de energie, deci produce alți hormoni care îți fac foame și vrei să mănânci mai multe alimente cu conținut ridicat de energie.
Astfel, celulele tale grase sunt umplute, dar creierul tău este înfometat, deci nu poate funcționa la fel de bine, plus vrea să mănânci mai mult!
În trecut, bănuiam deja că a mânca prea mult zahăr era rău, dar am crezut că sunt doar caloriile în plus. Acum se știe că fructoza din zahăr ne otrăvește hormonii. Acest efect are ca rezultat creșterea insulinei, ceea ce face ca energia din alimentele pe care le consumați să intre direct în celulele adipoase și chiar dacă încercați să faceți mișcare pentru a pierde în greutate, nu aveți energia disponibilă pentru a face exercițiul.
Fructoza este procesată de ficat, transformându-l în acizi grași liberi și trigliceride („colesterolul rău”), ceea ce vă pune în pericol boli de inimă, accident vascular cerebral, cancer, boli de ficat, diabet și alte riscuri pentru sănătate, chiar dacă mâncați dieta grasa.
Fructoza otrăvește mecanismele de control al grăsimilor și energiei
Fructoza este absorbită rapid de intestine și intră în ficat unde este transformată în trigliceride și acizi grași liberi și alte grăsimi. Acestea sunt apoi eliberate în sânge. Se știe că acizii grași liberi fac ca celulele musculare să fie rezistente la insulină. În rezistența la insulină înseamnă că celulele nu răspund la insulină, astfel încât organismul continuă să încerce să producă mai multă insulină pentru a depăși rezistența. Excesul de insulină se acumulează apoi în tot corpul. (Îmi pare rău, este atât de complicat!)
Excesul de insulină blochează efectul hormonului leptină asupra hipotalamusului (o parte importantă a creierului care controlează energia și funcțiile de bază ale corpului). LeptinB este produs în mod normal de celulele adipoase și vă spune creierului când aveți suficientă sau prea multă grăsime. În plus, trigliceridele blochează leptina să pătrundă în creier.
Leptina stimulează în mod normal hipotalamusul dvs. să intre în „modul de ardere a energiei”:
1. apetit redus
2. hormon tiroidian crescut, cu cheltuieli energetice crescute
3. stimul crescut la nivelul mușchilor, eliberând căldură
4. descompunerea crescută a grăsimii, pentru a furniza mai multă energie
5. sentiment de bunăstare, dorință de activitate