Fructele de călugăr afectează zahărul din sânge; Monk Fruit Authority

Utilizarea fructelor călugărești în loc de zahăr vă menține glicemia scăzută? Este bun pentru diabetici?

Fructele de călugăr nu cresc glicemia

Extractul de fructe de călugăr și îndulcitorii de fructe de călugăr fabricate cu eritritol nu afectează zahărul din sânge.

Dacă sunteți diabetic sau urmați o dietă ketogenică, este important să evitați alimentele care vă vor crește glicemia. Dacă zahărul din sânge rămâne ridicat, vă poate crește insulina în mod cronic și poate provoca boli de la cancer la boala coronariană până la obezitate.

Nivelul glicemiei

Următoarea diagramă din acest studiu arată diferența dintre nivelurile sanguine atunci când se consumă fie zaharoză, fie fructe de călugăr. Pentru a face o comparație corectă, nivelul de dulceață al fructului călugăr a fost egalat cu nivelul de dulceață al zaharozei.

Glicemia scade ușor atunci când se consumă fructe de călugări și crește atunci când se consumă zaharoză. La 30 de minute după consumul de zahăr, zahărul din sânge începe să scadă, pe măsură ce organismul eliberează insulină pentru a transporta glucoza în celule.

---