Fructele cu șansă de grăsime te îngrașă, spune studiul
De Sarah Berry
Fructele au ieșit din meniu pentru mulți în grabă pentru a evita zahărul, dar să nu aruncăm copilul afară cu apa de baie, sfătuiți autorii unui nou studiu care explorează relația dintre nutriție și obezitate.
Modul în care consumăm zahăr contează, au spus cercetătorii de la Universitatea Deakin.
Experții susțin că consumul de fructe în mod regulat vă face cu 10% mai puțin probabil să fiți obezi. Stocksy
Aproximativ 63% dintre adulții australieni sunt supraponderali sau obezi și, din ce în ce mai mult, cercetările au arătat că există o legătură puternică între o dietă bogată în zahăr și excesul de greutate corporală.
Organizația Mondială a Sănătății recomandă nu mai mult de șase până la 12 lingurițe de zahăr adăugat pe zi și majoritatea dintre noi consumăm mult mai mult decât atât. Luați în considerare faptul că o lingură de sos de roșii conține aproximativ 4 grame (aproximativ 1 linguriță) de zahăr adăugat. O singură cutie de băutură răcoritoare conține până la 40 de grame (aproximativ 10 lingurițe) de zaharuri gratuite.
Asta înainte de a fi atins chiar și cele două bucăți de fructe recomandate pe zi sau de a ne speria citind despre conținutul de zahăr din fructe.
Dar consumul de fructe nu ne îngrașă, asigură cercetătorii, de fapt, dacă îl consumați regulat, aveți cu 10% mai puține șanse de a fi obezi.
Cu toate acestea, obțineți succesul dulce din alte surse - băuturi din fructe, băuturi răcoritoare, chipsuri sau ciocolată - iar probabilitatea dvs. de obezitate este cu aproximativ 12% mai mare.
Acestea sunt concluziile unui studiu realizat pe 4908 de adulți australieni, publicat în British Journal of Nutrition.
Folosind o nouă tehnică care combină cunoștințele anterioare despre relația dintre rezultatele nutriționale și de sănătate, precum și datele actuale ale sondajului australian de sănătate privind greutatea și tiparele de consum ale participanților, aceștia au reușit să vină cu un „predictor mai bun”, spune autorul principal Dr. Katherine Livingstone.