Fructe de vară Ce este în sezon și de ce sunt sănătoase

Ce fructe sunt în sezon în timpul verii? Și cum vă pot aduce beneficii sănătății? Aflați despre fructele de vară care sunt în mod natural delicioase și pline de beneficii.

Ah, vara. Temperaturile cresc, zilele se prelungesc și activitățile abundă. Fructele proaspete vă pot ajuta să supraviețuiți (și să prosperați) pe tot parcursul sezonului.

Fructele de vară îți dau energie și substanțe nutritive de care are nevoie corpul, vă ajută să vă răcoriți și să rămâneți hidratat și chiar vă pot ajuta să vă protejați de soare.

Și, în general, fructele s-au dovedit a fi spectaculos de eficiente în tratarea și prevenirea unei varietăți de condiții de sănătate.

De exemplu, au fost descoperite ajuta la reducerea bolilor de inima. Provincia Carelia de Nord din Finlanda i-a convins pe fermierii locali de lapte să cultive fructe de pădure pe unele dintre pășunile lor pentru a crește consumul de fructe și pentru a îmbunătăți sănătatea cetățenilor săi.

Prin înlocuirea alimentelor pe bază de animale cu fructe de pădure, împreună cu alte schimbări sănătoase, într-o singură generație, regiunea a trecut de la a avea una dintre cele mai mari rate de boli de inimă din lume la una dintre cele mai scăzute. La o populație de 170.000 de finlandezi, mortalitatea cardiovasculară a scăzut cu peste 70% - o realizare de neegalat.

Impresionant! Dar asta nu este tot ... Fructele au ajutat și pacienții din întreaga lume pierde în greutate și scade nivelul de colesterol LDL (rău). Și contrar credinței populare, fructele pot reduceți riscul de a dezvolta diabet de tip 2.

Ca să nu mai vorbim, fructele sunt dulci în mod natural (nu este nevoie de adaos de zahăr) și atât de delicios - indiferent dacă este savurat singur sau într-un smoothie, salată, desert sau alt fel de mâncare.

De ce mănânci fructe care sunt în sezon?

În lumea de astăzi, majoritatea fructelor sunt disponibile pe tot parcursul anului.

Dar fructele în sezon sunt de obicei mai proaspete, mai gustoase și mai hrănitoare. Când mâncați alimente așa cum a intenționat natura, obțineți alimente luminoase, clare, aromate, bogate în nutrienți.

Gândiți-vă o clipă la bucuria de a mușca într-o bucată proaspătă, coaptă de fructe, cum ar fi o piersică. Aceasta este o experiență complet diferită față de consumul de fructe care nu are aroma și textura pe care le așteptați, cum ar fi roșiile în afara sezonului.

Fructele în sezon sunt de obicei mai proaspete, mai gustoase și mai hrănitoare.

Natura ne oferă alimente concepute pentru a ne sprijini sănătatea în momentul în care sunt cultivate. Așadar, atunci când consumi fructe în sezon, îi dai corpului tău nutrienții de care are nevoie pentru a-și face treaba și pentru a te menține bine. Și s-ar putea să te simți chiar mai conectat și mai în ton cu natura.

Fructele de sezon sunt, de asemenea, mai bune pentru tine. În loc să fie culese devreme, fructele de sezon sunt de obicei lăsate să se coacă natural. Deci, planta are o expunere mai mare la soare, iar fructul are niveluri mai ridicate de antioxidanți.

La care se adauga, fructele din sezon sunt de obicei la cel mai bun preț - ceea ce înseamnă că puteți mânca sănătos și rămâneți la bugetul dvs.

Cat mai mult posibil, alegerea produselor de sezon cultivate local este adesea cea mai bună alegere pentru sănătatea ta și pentru planetă. (În acest fel, produsele nu trebuie să fie culese greu și transportate pe distanțe mari).

3 fructe de vară care sunt uimitor de sănătoase și natural delicioase

A vedea mai multe fructe la piața fermierilor și la magazinul dvs. alimentar local este un semn sigur al verii.

Următoarele trei fructe de vară merită cultivate, culese sau selectate din magazin. Vei fi surprins de cât de sănătoși sunt ...

Pepeni verzi - bateți căldura cu aceste fructe răcoritoare

Cu culoarea roșie îndrăzneață și gustul suculent, pepenele verde este un fruct de vară prin excelență.

Este unul dintre cele mai populare fructe de vară (probabil vă puteți aștepta să le vedeți la multe petreceri și picnicuri). Și este unul dintre cele mai mult savurate fructe din lume - cu originile sale datând de la 4.000 la 5.000 de ani până la continentul Africii.

În afară de a fi distractiv de mâncat, pepenii verzi sunt incredibil de sănătos. În plus, sunt un mâncare excelentă (un pepene verde poate alimenta până la o duzină de oameni).

Sezonul pepenelui durează din mai până în septembrie. In Statele Unite ale Americii. pepenele verde este cultivat în toată țara, dar majoritatea sunt produse în state calde precum Florida, Georgia, California și Texas. Alți producători cheie sunt Carolina de Nord, Carolina de Sud, Arizona și Indiana.

Iată un instrument util: Dacă vă aflați în S.U.A., puteți derula în jos pe acest link pentru a vedea dacă există cultivatori de pepeni în apropiere.

De ce pepenele verde este o alegere sănătoasă

Pepenii verzi sunt mult mai mult decât doar apă. Aceste fructe sunt bogate în vitamina A (care este important pentru sănătatea ochilor și crește imunitatea) și în vitamina C (care întărește sistemul imunitar).

Pepenele verde are un nivel bun de vitamina B6 (care ajută și sistemul imunitar). Și este, de asemenea, un sursă bună de potasiu, un mineral necesar pentru echilibrul apei (și prevenirea crampelor musculare) care, de asemenea, vă ajută să vă mențineți inima sănătoasă.

Iar acest fruct este o sursă fantastică de licopen, un puternic antioxidant care protejează pielea de daunele provocate de soare. De fapt, biodisponibilitatea licopenului din pepene verde pare să fie chiar mai mare decât în cazul roșiilor roșii.

Preveniți căldura
Prevenirea cancerului
Sporiți-vă sistemul imunitar
Susțineți sănătatea ochilor și preveniți degenerarea maculară
Susțineți sănătatea inimii și reduceți tensiunea arterială

Cum să alegi un pepene verde

Căutați un pepene ferm, simetric, care să nu conțină vânătăi, lovituri sau tăieturi.
Ridică-l. Pepenele ar trebui să fie greu pentru dimensiunea sa (deoarece este în mare parte apă).
Întoarce-l. Partea inferioară a pepenelui ar trebui să aibă o pată galbenă cremoasă de unde a stat pe pământ și a copt la soare. (O pată albă sau verde pal sugerează imaturitate.)
De asemenea, puteți bate la pepene verde. Un pepene complet copt ar trebui să aibă un sunet profund și gol atunci când bateți pe el, mai degrabă decât un sunet solid și superficial.

Cum se păstrează pepenii verzi

Păstrați pepenii întregi la temperatura camerei.
Refrigerați pepenii tăiați în recipiente etanșe și utilizați-le în termen de cinci zile.

Fapte amuzante despre pepeni verzi

Pepeni fără semințe sunt din ce în ce mai populare și disponibile în S.U.A. Așadar, vă puteți întreba: sunt modificate genetic? Dar, de fapt, sunt un hibrid, produs cu încrucișare, NU modificarea genetică.