Fructe de grâu Patru moduri • Roan Mills

Boabele de grâu preparate pot fi folosite în multe scopuri. Pur și simplu îmbrăcați cu ulei, oțet, sare și piper, vor sta oriunde în care ați putea folosi orez sau cartofi. Pot fi păstrate în frigider, în lichidul de gătit timp de până la o săptămână. Folosește-le la cald sau la rece.

patru

Ingrediente

  • 1 cană boabe de grâu

Pregătirea 1: Înmuiere la rece

Pregătire: peste noapte • Gătit: 45 min. • Pregătit: peste noapte + 45 min

Înmuiați 1 cană de boabe de grâu peste noapte în apă rece; scurgeți apa de înmuiere, aduceți 4 căni de apă și 1 linguriță. sare la fierbere, aruncați boabele de grâu înmuiate și reduceți focul pentru a le fierbe timp de 45 de minute.

Pregătirea 2: Hot Soak

Pregătire: 1 oră • Gătit: 45 min. • Pregătit: 1 oră, 45 min

Se toarnă suficientă apă clocotită peste 1 cană de fructe de pădure pentru a le acoperi și se înmoaie timp de o oră. Scurgeți fructele de pădure apoi fierbeți-le în apă clocotită, sărată, timp de 45 de minute. Scurgeți orice exces de apă și continuați cu rețeta.