Frittata cu dovlecei și orez brun - Mergeți sănătoși după tot
Această frittata cu dovlecei, orez brun și brânză feta vă poate transforma umila frittata într-o masă aromată și sănătoasă.
Ideea de a răsturna face ca frittata să pară un fel de mâncare dificil de gătit? Bun venit în club! Am fost destul de intimidat de metoda tradițională de gătit a frittatei până când am realizat că există o metodă ridicol de ușoară de a coace o frittata în cuptor.
O masă în sine, această frittata cu orez brun, dovlecei și brânză feta este o versiune mai sănătoasă cu orez brun cu cereale integrale, legume, măsline și, desigur, ouă. Și cel mai important, este al naibii de delicios. Această rețetă este atât de ușoară și, de asemenea, versatilă încât puteți adăuga orice combinație de legume preferate, cum ar fi spanacul, varza, conopida sau carnea, cum ar fi puiul sau slănina. Asociați-l cu o salsa de ananas (rețeta prezentată mai jos) și aveți cel puțin 2 până la 3 din porțiile zilnice de legume și fructe deja pe loc.
Ce face ca această frittata să fie sănătoasă?
Beneficiile pentru sănătate ale dovleceilor
- Dovlecelul este bogat într-o varietate de vitamine, minerale și compuși benefici ai plantelor care susțin o viziune sănătoasă și sistemul imunitar.
- Dovlecelul este, de asemenea, bogat în antioxidanți, cum ar fi carotenoizii, care promovează sănătatea ochilor, pielii, oaselor și inimii.
- Dovlecelul este bogat în fibre solubile și insolubile. Fibrele solubile hrănesc bacteriile benefice care trăiesc în intestin, iar fibrele insolubile ajută la reducerea riscului de constipație.
- O alternativă excelentă cu conținut scăzut de carbohidrați la paste și, de asemenea, datorită conținutului ridicat de fibre, dovleceii ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
- Densitatea scăzută de calorii și conținutul ridicat de apă și fibre din dovlecei este o combinație excelentă care ajută la scăderea în greutate.