Friteoarele cu aer se ridică la înălțimea oamenilor sănătoși Hype SparkPeople
Majoritatea dintre noi nu am întâlnit niciodată o mâncare prăjită care nu ne-a plăcut. Indiferent dacă este vorba de pui, gogoși, cartofi sau ceva mai inventiv (aluat prăjit pentru biscuiți, cineva?), Există doar ceva despre acea delicioasă crocantă și unsuroasă care simbolizează confortul pe o farfurie. Din păcate, toate gusturile acelea atrăgătoare vin cu un compromis de grăsimi și calorii, ceea ce înseamnă că nu are prea mult loc în majoritatea planurilor de slăbire și nutriție.
Intră în friteuza cu aer. Această ultimă tendință în domeniul gadgeturilor sănătoase pentru bucătărie ia internetul prin asalt, promițând că va prăji mâncarea cu până la 75% mai puțină grăsime decât friteuzele convenționale. Dieteticianul și consultantul în nutriție Dana White descrie friteuzele cu aer ca o „versiune turbo” a cuptoarelor cu convecție de blat. Mașina folosește puterea aerului fierbinte, care circulă - cu puțin sau deloc ulei - pentru a produce alimente crocante într-o perioadă scurtă de timp.
Friteuzele cu aer sunt la înălțimea hype - sau sunt pur și simplu pline de aer cald?
Ce este atât de grozav la friteuzele cu aer?
Cel mai mare și mai evident, punct de vânzare al friteuzelor cu aer este că pot face toate favoritele prăjite standard cu puțin sau deloc ulei adăugat, ceea ce duce la un conținut mai scăzut de grăsime decât metodele tradiționale de prăjire.
Deși White spune că o friteuză cu aer poate ajuta la reducerea grăsimilor și a caloriilor nedorite din dieta dvs., dispozitivul nu ar trebui considerat drept o licență pentru a mânca aripi de pui zi de zi. Ca bonus suplimentar, friteuzele cu aer pot pregăti de multe ori mai repede decât cuptoarele obișnuite.
Un alt avantaj este că friteuzele de aer sunt compacte și ușor de transportat, conectându-se la orice priză electrică. White subliniază că sunt ideale pentru camping, vacanțe, apartamente, cămine sau oriunde trebuie să gătești într-un spațiu mic sau fără bucătărie.
Ce poți găti într-o friteuză?
Aproape toate alimentele pe care le savurați în starea lor prăjită pot fi preparate într-o friteuză cu aer - dar nu este nevoie să vă opriți la cartofi prăjiți și degete de pui. După cum subliniază White, aparatul poate găti și alimente neprăjite, fără pâine, cum ar fi produse de patiserie, feluri de mâncare cu ouă și legume.
„Atâta timp cât știți temperatura corectă de gătit și cum să așezați alimentele în coșul de friteuză, puteți găti aproape orice într-o friteuză cu aer”, a spus ea într-un interviu pentru The Food Network.