Fragment Lindsey Vonn detaliază luptele cu greutatea în noua carte - OlympicTalk NBC Sports
Lindsey Vonn este sinonim cu fitness-ul, având în vedere aparițiile ei pe coperțile revistelor, inclusiv Health, Fitness și Shape. Dar nu a fost întotdeauna așa.
Vonn s-a luptat cu dieta ei și a câștigat 25 de kilograme în vară după ce a concurat ca tânără de 17 ani la Jocurile Olimpice de iarnă din 2002.
Pe măsură ce a îmbătrânit, a învățat „tot exercițiul din lume nu poate deraia efectele unei alimentații nesănătoase”. Până la Jocurile de iarnă din 2010, când a câștigat primele două medalii olimpice, mânca ouă și fulgi de ovăz la micul dejun în loc de covrigi și clătite.
Vonn dezvăluie ceea ce a inspirat-o să-și schimbe dieta în următorul extras din noua ei carte de sănătate și stil de viață, „Strong Is the New Beautiful”, care va fi disponibil începând de mâine:
La câțiva ani după ce m-am alăturat echipei de schi, m-am mutat într-un apartament din Park City cu trei dintre coechipierii mei, toți băieți. Te-ai putea aștepta ca într-o casă plină de sportivi de nivel olimpic, bucătăria noastră să arate ca ceva din paginile unei cărți de bucate despre viața sănătoasă, dar nimic nu ar fi putut fi mai departe de adevăr. În schimb, băieții au aprovizionat bucătăria cu gogoși, paste, pizza, sifon, bomboane și prăjituri cumpărate în magazin. Au mâncat cereale zaharate la micul dejun, au făcut sandvișuri cu pâine albă la prânz și au lustruit noaptea halbe de înghețată. Aproape niciunul dintre noi nu a gătit, cu excepția cazului în care fierbe apă pentru spaghete și sos de carne cu microunde pentru a completa masa.
Nu mâncam așa pentru că eram leneși, încercam să fim leneși sau pur și simplu neînvățați în tendințele nutriționale. Din contră; ne-am gândit că urmăm cea mai bună dietă pe care am putut-o la momentul respectiv să construim mușchi, să ne fortificăm corpul pentru ore lungi de antrenament istovitor și să ne îmbunătățim performanța generală ca schiori. Carbo-încărcarea a fost o abordare populară pentru mulți sportivi de elită, în special pentru schiori, care necesită un grad mai mare de masă musculară pentru antrenament și cursă.
Dar încărcarea cu carbohidrați nu m-a făcut niciodată să mă simt puternic și cu siguranță nu m-a făcut să adaug mușchi sau să pierd grăsimea dorită. În schimb, m-am simțit slăbit și obosit, fața mea devenea din ce în ce mai pufoasă și, ori de câte ori mă vedeam în oglindă, credeam că arăt mai puțin tonifiată, deși lucrez ore în șir în fiecare zi.
Când am crescut în Minnesota, părinții mei lucrau amândoi cu normă întreagă și, ca majoritatea familiilor din America de Mijloc, am ajuns să mâncăm o mulțime de alimente procesate: cereale cu zahăr, mese gata consumate, Hamburger Helper și brânzeturi la grătar cu supă conservată, completată de câteva mese grozave pe care tatăl meu le făcea în weekend. Dar am mâncat rareori legume și, când a trebuit, le-am strecurat în secret sub masă câinelui nostru, Thunder. Când plecam la tabere de schi, aveam adesea doar o halbă de înghețată și o numeam masă.