Four Prunes Day - National Prunes Day Blogul NIBBLE - Aventuri în lumea alimentelor fine

17 octombrie 2010 la 07:39 · Arhivat sub Fructe, nuci și semințe, Gustări

Astăzi este Ziua Patru Prune. Poate suna ca un nume amuzant pentru o sărbătoare a mâncării. Dar patru prune uscate sunt cel puțin ceea ce ar trebui să ia persoanele care doresc mai multă „regularitate digestivă” pe zi (până la maximum 9 prune uscate pe zi).

Ne plac prunele și sucul de prune. Dar mulți americani se îndepărtează de ei, probabil din cauza asocierii lor cu regularitatea, care se întoarce înainte de ziua străbunicii. O campanie cu câțiva ani în urmă a încercat să schimbe numele prunelor uscate în „prune uscate” (care sunt prunele uscate) pentru a le face mai atrăgătoare.

Dar, după cum știe oricine a făcut vreodată o friptură de porc sau de pui cu prune umplute, fructele uscate sunt delicioase pe cont propriu. Unul dintre hors-d'oeuvre preferat este prune uscate umplute cu mousse de ficat de pui (puteți prune prune în Cognac peste noapte înainte de umplere).

---