Food Stall servește un experiment social Clienții albi rugați să plătească mai mult Salt NPR
Un client se apropie de fereastra de la Saartj, o tarabă pop-up din New Orleans care desfășoară un experiment social. Clienților de culoare li se percepe prețul listat de 12 USD pentru o masă. Clienților albi li se spune despre decalajul de venit din New Orleans între albi și afro-americani și li se cere dacă vor să plătească în schimb 30 de dolari, un preț care reflectă decalajul. Deji Osinulu ascunde legenda
Un client se apropie de fereastra de la Saartj, un stand pop-up de mâncare din New Orleans care desfășoară un experiment social. Clienților de culoare li se percepe prețul listat de 12 USD pentru o masă. Clienților albi li se spune despre decalajul de venit din New Orleans între albi și afro-americani și li se cere dacă vor să plătească în schimb 30 de dolari, un preț care reflectă decalajul.
Poate un prânz de 12 USD să schimbe modul în care oamenii gândesc despre disparitatea bogăției rasiale din America? Ce zici de un prânz de 30 USD? Aceasta este premisa din spatele unui experiment social care se desfășoară într-un stand alimentar din New Orleans.
Chef Tunde Way și-a deschis standul pop-up în locul Roux Carre al orașului la începutul lunii februarie. Prețul listat pentru mâncarea nigeriană este de 12 USD. Dar când oamenii albi merg la comandă, sunt întrebați dacă vor să plătească 30 de dolari. De ce? „Este de două ori și jumătate mai mult decât masa de 12 USD, ceea ce reflectă disparitatea veniturilor” dintre albi și afro-americani din New Orleans, spune Wey.
Venitul mediu pentru gospodăriile afro-americane din New Orleans a scăzut de la 32.332 dolari în 2000 la 27.812 dolari în 2013 în dolari ajustați la inflație, conform Indicelui New Orleans de la The Data Center. În același timp, venitul mediu pentru gospodăriile albe din oraș a rămas aproximativ același, între 61.117 dolari și 60.070 dolari. În 2013, venitul mediu al gospodăriei pentru afro-americanii din metroul din New Orleans a fost cu 54% mai mic decât pentru albi.
Saartj oferă mâncare nigeriană și o lecție de socioeconomie. Deji Osinulu ascunde legenda
Saartj oferă mâncare nigeriană și o lecție de socioeconomie.
Wey spune că, atunci când clienții vin la fereastra lui pentru a plasa o comandă, el le spune că standul său alimentar își propune să implice oamenii pe tema diferențelor de venituri rasiale și de avere și să împărtășească statistici despre aceste disparități. Apoi le informează că clienților care se identifică ca albi li se cere să plătească prețul mai mare de 30 USD pentru a reflecta aceste disparități. De asemenea, clienții au opțiunea de a plăti prețul listat de 12 USD. Diferența dintre mesele de 12 USD și 30 USD, sunt informați toți clienții, va fi redistribuită minorităților care cumpără alimente la tarabă. Cum reacționează clienții albi la propunere?
"Unii dintre ei sunt entuziaști, unii dintre ei sunt un pic înțepenit de asta", spune Wey. "Dar majoritatea oamenilor albi, aproape 80%, au decis să plătească".
„A fost cu siguranță mai mare decât ne-am așteptat”, spune Anjali Prasertong, student absolvent în sănătate publică la Universitatea Tulane, care l-a ajutat pe Wey să proiecteze experimentul și să colecteze date.
Clienții care sunt de acord să cumpere masa de prânz au fost rugați să completeze un scurt sondaj online. Un subgrup al acestor mesageri a fost, de asemenea, retras deoparte și intervievat despre modul în care disparitățile de venit și de avere s-au jucat în propria lor viață.
Prasertong arată o anecdotă a unui client afro-american pe care l-a intervievat. „Am întrebat-o:„ Dacă ți s-ar fi dat acces la mai multe resurse în timp ce ai crescut, ți-ar fi schimbat viața în vreun fel? ” „Își amintește Prasertong. - A avut imediat un exemplu.