Food Diaries Cum mănâncă corespondentul NPR Allison Aubrey pentru o zi Washingtonian (DC)
Între raportarea despre alimente și nutriție și hrănirea celor trei copii ai săi, vezi cum reușește să mențină o dietă sănătoasă.
Sunteți un expert local în sănătate, nutriție sau fitness, cu drag de mâncare? Păstrați un jurnal alimentar pentru noi! Trimiteți un e-mail la [email protected] pentru detalii.
Dacă sunteți un fan al acoperirii alimentelor NPR, probabil că sunteți familiarizați Allison AubreyMunca lui. Povestile corespondentului premiat despre alimente și nutriție apar pe Ediția de dimineață și Luând în considerare toate lucrurile; ea găzduiește și seria video Bucătărie Tiny Desk, iar ea și colegii ei de la The Salt au câștigat un premiu James Beard 2012 pentru cel mai bun blog alimentar.
Deși Allison explorează lumea alimentară pentru a-și câștiga existența, nu are întotdeauna timp să-și planifice singuri mese elaborate. „Din moment ce hrănesc trei copii - de la copil mic până la adolescent - alegerile mele alimentare de zi cu zi tind să fie mai funcționale decât frivole”, recunoaște ea. „De obicei, cea mai interesantă masă a mea este masa de prânz, pe care o mănânc afară, la foodtrucks, la prânzurile media sau la cafeneaua NPR”. Îi place, de asemenea, să verifice noi restaurante, trecând ocazional la o băutură și o gustare din meniul barului în drumul spre casă de la birou.
Pentru a se menține în formă, Allison este un fan al yoga, dar recent a suferit o intervenție chirurgicală pe ACL, pe care a rupt-o într-un accident de schi la începutul acestui an. Ea își reconstruiește rutina obișnuită, urmând un curs de 30 de minute online dimineața. „Chirurgul meu Scott Faucett m-a îndreptat și pe bicicleta staționară, pentru că nu am voie să alerg încă”, spune ea. „Și îmi place aqua-walking-ul (mersul pe banda de tură) ca un mod cu impact redus de a obține multă rezistență și de a-mi construi forța înapoi”.