Fondatorul dietei se confruntă cu închisoarea pentru practicarea medicinii fără licență - Business Insider
O dietă bună poate preveni bolile, dar nu le poate vindeca. evitaochel/Pixabay Omul care a creat dieta alcalină, un regim alimentar fals bazat pe ideea că anumite alimente determină acidizarea nivelurilor de pH ale corpului, se confruntă cu până la trei ani de închisoare, a raportat BBC.
Robert Young, care a scris cartea „Miracolul pH-ului”, a susținut că bolile sunt cauzate de aciditatea din sânge, care a influențat-o pe una dintre cele mai populare scriitori de alimente din Marea Britanie, Natasha Corrett. Young a fost condamnat anul trecut pentru două acuzații de practicare a medicinii fără licență după ce s-a constatat că și-a cumpărat doctoratul de la o școală de corespondență, potrivit BBC.
Dieta alcalină a câștigat o oarecare tracțiune după ce Kate Hudson a lăudat-o la Globurile de Aur din acest an ca fiind modul în care se menține în formă, dar ideea există de ceva vreme. Ideea din spatele dietei alcaline este că anumite alimente precum carnea, grâul și zahărul determină organismul să producă acid, ceea ce duce la probleme de sănătate, cum ar fi pierderea osoasă, pierderea musculară și durerile de spate.
Dar ceea ce mănânci are un efect foarte mic asupra concentrațiilor de acid din sângele tău. Așa cum a raportat colega mea Jessica Orwig, nivelul pH-ului din sânge se situează în jurul valorii de 7,4 - nici extrem de acid (nivel de pH 0) și nici bazic (nivel de pH de 14).