Mănâncă două batoane de ciocolată pe zi sănătoase SiOWfa16 Știința în lumea noastră Certitudinea și controversa
Site-ul și blogul cursului pentru instanța din toamna anului 2016 a cursului SC200 al Penn State
Ciocolata este iubita multor oameni, este fără îndoială una dintre plăcerea noastră vinovată. În timpul celui de-al doilea an de studiu, mi-am amintit că colegul meu de cameră îmi spunea că mâncarea unei bare de ciocolată pe zi este sănătos și l-am crezut, dar nu am făcut alte cercetări. De când am luat acest curs, am avut cumva o reminiscență a ceea ce mi-a spus. Astfel, decid să scriu un blog pe el și să citesc numeroase articole despre acest mit.
Mănâncă două batoane de ciocolată pe zi sănătos?
Conform articolului pe care l-am găsit, se pare că consumul a două lingurițe de ciocolată (100g de ciocolată) ne ajută inima să fie sănătoși. Primul articol vorbește despre un studiu, care a încercat să afle dacă consumul de ciocolată neagră sau cu lapte este benefic pentru sănătatea noastră. Eșantionul lor a fost de 21.000 de persoane din Marea Britanie, în Norwich, iar cercetătorul le reglementează de 12 ani. Au aflat că consumatorii obișnuiți de ciocolată, care mâncau în jur de 100 de grame pe zi, au avut mai puține șanse de a suferi infarct miocardic, accident vascular cerebral sau alte boli cardiovasculare cu 11% și, de asemenea, au constatat că există o reducere de 25% a șanselor de a muri din cauza acestor probleme cardiace.
Pentru a testa validitatea acestor constatări, mă uit la un alt articol care a avut numeroase studii. A menționat mai întâi un studiu realizat de Harvard, unde se uită la 31.823 de femei suedeze cu vârste cuprinse între 48 și 83 de ani, care au mâncat o uncie de ciocolată în fiecare lună. Femeile arătau că au ale lor problemă cardiacă redusă cu 32% iar studiul a menționat, de asemenea, că consumul mai mult ar preveni beneficiile.Este vorba doar de 28 de grame pe lună, ceea ce contrazice deja rezultatele studiului Norwich, care au spus că consumă 100 de grame de ciocolată pe zi. Aceasta înseamnă că au calculat greșit și au dat o sumă falsă în rezultatele lor.