Folosiți păstârnac în loc de cartofi pentru carbohidrați mai sănătoși - Carroll County Times

Fac jurământ în fiecare an. Nu voi mânca fiecare dulce, ciocolată, caramel, cofetărie care îmi trece. Voi renunța la ouă. Nu mă voi supăra prea mult. Voi fi acea persoană care mănâncă bastoane de morcovi înainte de petrecere și bea două pahare de apă pentru fiecare pahar de vin. Și în fiecare an par să am aceeași problemă. Nu sunt acea fată care mănâncă bastoane de morcov și bea două pahare de apă înainte de petrecere. Și, în ianuarie, am câștigat cele 5 kilograme pe care majoritatea dintre noi le câștigăm în timpul vacanței.

Care este soluția pentru curățenia de iarnă? Oriunde experții spun că elimină carbohidrații. Dar corpul nostru tânjește carbohidrații. În plus, am încercat acei producători de sucuri și după un „Smoothie” de varză, spanac, morcov și portocală, nu sunt convins că soluția de suc este răspunsul. Autorii „Bucătăriei curate” Ivy Ingram Larson și Dr. Andy Larson scrie că „Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt doar nesănătoase, dar pot fi de fapt periculoase; complicații precum creșterea riscului de cancer, anomalii ale lipidelor, afectarea activității fizice pot fi toate legate de restricția pe termen lung a carbohidraților din dietă”. Cheia pe care o spun ei este să se asigure că carbohidrații sunt carbohidrați întregi din alimente reale, inclusiv legume amidonase, pământoase, precum păstârnacul.

---