12 rețete ușoare de vinete - Dragoste și lămâi
Chiar și scepticii de vinete vor cădea pentru aceste 12 rețete gustoase de vinete! Cu tacos, paste, salate și multe altele, acestea includ ceva pentru toată lumea.
Dintre toate rețetele de legume pe care le postez, rețetele de vinete sunt cele mai împărțitoare. La început, acest lucru m-a surprins, deoarece rețetele de vinete au fost întotdeauna unele dintre alimentele mele preferate de mâncat. În copilărie, nu am vrut niciodată să mă opresc din joc la cină, cu excepția momentului în care mama făcea un vin parmezan. Și când am început să explorez singur gătitul vegetarian, vinetele la grătar au fost unul dintre primele feluri de mâncare pe care le-am însușit.
Dar dacă am învățat un lucru prin scrierea Dragoste și lămâi, este că nu tuturor le place vinetele. Am auzit-o numită spongioasă, amară și blândă, iar la asta spun „Valabil!” Dacă nu este pregătit bine, pot fi toate aceste lucruri. Dar când se face bine, este delicios. În plus, caracterul său se transformă total în funcție de modul în care îl gătești. S-ar putea să fie cărnos și fumos care iese de pe grătar, bogat și mătăsos după ce se gătește la cuptor sau crocant la exterior și fraged în mijloc după câteva minute pe aragaz. Sigur, nu îți place într-un fel, dar dacă l-ai fi gătit diferit, ai putea să-l iubești!
Pe scurt, sper ca toți scepticii de vinete să oferiți acestei controversate legume o altă șansă. Pentru a începe, vă împărtășesc 12 rețete ușoare de vinete mai jos. Acestea includ paste strălucitoare de vară, rețete proaspete la grătar, caserole confortabile și tot ce există între ele. Aruncați atenție vântului și distrați-vă explorând aceste rețete gustoase de vinete! Pun pariu că vei găsi unul pe care îl iubești.
Rețete de vinete la grătar
Dintre toate tipurile diferite de rețete de vinete, rețetele de vinete la grătar vor fi întotdeauna preferatele mele. Îmi place cum exteriorul vinetelor se carbonizează frumos, în timp ce interiorul devine matasos.
Vinete la grătar
Când învățam prima dată să gătesc legume, vinetele la grătar erau unul dintre lucrurile mele preferate de făcut. Nu este greu de văzut de ce: este foarte ușor și este absolut delicios! Bucurați-vă ca o garnitură de unul singur sau duceți-l la nivelul următor, decojind o salată proaspătă de cuscus deasupra.
Tartine Ratatouille la grătar
Când este prea cald pentru a sta peste o oală de ratatouille pe aragaz, fac în schimb aceste tartine de ratatouille la grătar! Asociați-le cu rozele preferat, iar oaspeții dvs. (și dvs.) nu veți putea obține suficient.
Zucchini Lemon Orzo
La sfârșitul verii, puteam mânca aceste paste orzo vibrante în fiecare seară! Își primește aroma îndrăzneață și proaspătă din ingrediente simple precum lămâie, brânză feta, nuci de pin și vinete și dovlecei la grătar.