Foaie Laboratorul de nutriție pentru păstrăv curcubeu și legume Gazelle

Masele cu tigaie sunt o tendință pe care o îmbrățișez, deoarece sunt simple și rapide de pregătit, arată frumos și pot fi adaptate la propriile gusturi personale.

Aici folosesc păstrăv curcubeu, deoarece poate fi adesea obținut local și este o sursă fantastică de grăsimi omega-3, vitamina D și proteine. De fapt, păstrăvul curcubeu a făcut recent lista celor mai bune 100 de alimente sănătoase. Sporiți mai mult conținutul de nutrienți al mesei alegând legume viu colorate.

Dacă pregătiți această masă într-o zi de odihnă, optați pentru legume cu un conținut mai mare de apă, cum ar fi dovleceii, roșiile și ciupercile. Dacă intenționați să vă bucurați de păstrăvul tăvii după un antrenament, includeți legume cu amidon, cum ar fi cartoful dulce sau cartofii pentru bebeluși. Mai presus de toate, fii creativ și distrează-te. Alimentare fericită!

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Timp total: 40 de minute

Se face: 6 porții

INGREDIENTE

½ ceapă roșie, tocată grosier

1 cartof dulce mediu, curățat și tocat

1 cană de varză de Bruxelles, tăiate și înjumătățite (sau flori de broccoli)

1 dovlecel galben mediu, feliat

¼ cap de conopidă, tocat

2 catei de usturoi, tocati

3 linguri de ulei de măsline

3 fileuri de păstrăv curcubeu

¼ ceașcă de pătrunjel, tocat

---