Flounder la cuptor cu Salsa Criolla - Chili Pepper Madness

pepper

O rețetă rapidă și ușoară de flăcuță coaptă pentru fileuri de pește alb cu fulgi condimentate apoi ușor coapte, servite cu Salsa Criolla argentiniană aromată. Ușor și delicios.

Iată o rețetă cu conținut scăzut de calorii, dar care va satisface chiar și cea mai mare foamete. Știu că, uneori, anumite file de pește alb pot fi destul de plictisitoare, motiv pentru care multe restaurante simt că au nevoie să le scoată, să le prăjească și să le servească cu un sos bogat și cremos (ca să nu mai vorbim de calorii bogate).

Nu această rețetă!

Căutam ceva mai scăzut în calorii pentru noi înșine, ceva pe care să-l pot bate ușor împreună pentru prânzurile noastre zilnice. Amândoi lucrăm de acasă, astfel încât aceste tipuri de mese rapide și ușoare (stilul nebuniei, desigur!) Sunt destul de importante pentru noi.

Pentru aceasta, folosesc flounder. Flounder este un pește alb blând, care are o notă de dulceață, deși, în general, are o aromă destul de delicată.

În sine, probabil că nu vă va satisface pofta, dar cu câteva condimente simple și cu această uimitoare rețetă de Salsa Criolla, vă veți opri mai des la magazin pentru plată. Platul la cuptor este cel mai bun.

Să vorbim despre cum facem rețeta, nu-i așa?

Ingrediente necesare

  • PENTRU FUNDATUL COPUT
  • 4 5-uncii file de plată
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 var feliat
  • 1 lingura boia
  • 1 lingura usturoi granulat
  • Sare și piper după gust
  • Ardei roșu zdrobit pentru servire
  • PENTRU SALSA CRIOLLA
  • 1 ardei gras roșu tocat mărunt
  • ½ ceapă albă mică tocată mărunt
  • 1 roșie mică tocată
  • 1 cățel de usturoi tocat
  • ¼ cană de ulei de măsline
  • 3 linguri de oțet de vin roșu
  • 1 linguriță de piper roșu zdrobit
  • 1 linguriță oregano proaspăt tocat
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust