Florian Nock - Blogul meu despre industria insectelor comestibile- Despre mine

blogul

Fericirea vine cu lăcuste!
Grupul Montreal Eating Innovation Food, credit: Jan Keck 2014


Numele meu este Florian Nock, am 30 de ani, locuiesc Paris (Franța) și eu mâncăm insecte. Pentru moment, acesta este ceva considerat ciudat, nebun și, de cele mai multe ori, dezgustător (doar în țările occidentale!). Scopul meu este să ajut schimbarea mentalităților.

În prezent lucrez la JIMINI’S din Paris ca manager de marketing web și dezvoltator de marcă. Jimini’s este liderul european în dezvoltarea și vânzarea produselor alimentare realizate cu insecte comestibile.
De asemenea, sunt consultant pentru cultivarea insectelor, antrenor personal, specialist în nutriție de fitness și scriitor de bloguri. Dacă vrei să lucrezi cu mine, trimite-mi un e-mail aici

Recunoscător de a fi în industria insectelor comestibile

Cu mai bine de 6 ani în industria insectelor comestibile, am avut norocul să lucrez la mai multe proiecte internaționale cu oameni extraordinari:

  • Expertiză în cultivarea insectelor la scară acasă (viermi de mâncare și
  • Consultant pentru creșterea insectelor la Strasbourg (FR), etapele inițiale ale dezvoltării viermilor de masă și a muștei soldatului negru (Tenebrio molitor, Hermetia illucens) pentru hrana animalelor (2016)
  • Consultant pentru cultivarea insectelor în Franța: asistență tehnică și expertiză pentru reproducerea viermilor de masă (2018)
  • Dezvoltarea HIVE ™, prima fermă de masă din lume pentru insecte comestibile din Shenzhen (China) (2017)
  • Vorbitor la Eating Insect Detroit (SUA) (2016)
  • Participare la „Viitorul alimentelor: Insecte comestibile Montreal” (Canada) (2014)
  • Vorbitor la Consiliul Europei din Bruxelles în cadrul atelierului AgriFood (Belgia) (2017)
  • Manager la Jimini’s, lider european în dezvoltarea și vânzarea produselor alimentare realizate cu insecte comestibile.
  • Editor web și editor pentru Dr. Meyer-Rochow, pionier în cercetarea științifică a insectelor comestibile
  • Scriitor pentru Entomofago, prima revistă europeană dedicată insectelor comestibile
  • Vorbitor la târgul Paris Nutrition (2018)
  • Prezentat în mai multe reviste internaționale, reviste și emisiuni TV