Flexibilitate pentru mesele preșcolare combinate Întrebări și răspunsuri USDA-FNS
Directorii regionali
Programe speciale de nutriție
Toate regiunile
Directorii de stat
Programe de nutriție pentru copii
Toate statele
Acest memorandum oferă îndrumări cu privire la mesele servite preșcolarilor atunci când se află în aceeași zonă de serviciu în același timp cu elevii de clasa K-5 și include întrebări și răspunsuri. În curând vor fi emise instrucțiuni suplimentare cu privire la cerințele tipului de masă pentru copii și preșcolari din Programul național de prânz școlar și programul de mic dejun școlar (programe de masă școlară).
fundal
La 25 aprilie 2016, S.U.A. Serviciul de hrană și nutriție al Departamentului Agriculturii (FNS) a publicat regula finală „Programul de hrană pentru îngrijirea copiilor și a adulților: revizuiri ale modelelor meselor legate de Legea sănătoasă, fără foamete, din 2010” (81 FR 24348) pentru a actualiza programele de masă școlară cerințele privind tipul de masă pentru sugari și preșcolari în conformitate cu părțile 7 CFR 210.10 și 220.8. Școlile care servesc mese copiilor și copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 4 ani (preșcolari) trebuie să respecte aceste cerințe actualizate privind tipul de masă până cel târziu la 1 octombrie 2017.
Calificări Co-Mingled
FNS recunoaște că unele școli servesc mese preșcolarilor și elevilor de clasa K-5 din aceeași zonă de servicii în același timp. Aceste situații combinate pot crea probleme de numărare și revendicare, deoarece poate fi dificil să se determine în timpul unui serviciu de masă dacă un copil este în preșcolar sau K-5, iar cerințele tiparului de masă pentru preșcolari și elevii K5 sunt ușor diferite. De exemplu, copiii pot ajunge în același autobuz și pot intra împreună la cafenea la micul dejun. În această situație, poate fi dificil pentru personalul de servire a meselor să stabilească ce copii sunt la preșcolar sau la K-5.
Recunoscând aceste potențiale probleme de integritate și provocările operaționale, peste cincizeci de comentatori ai regulii propuse au solicitat flexibilitate pentru a oferi un singur meniu atunci când preșcolarii și studenții K-5 pot fi amestecați. În preambulul regulii finale, FNS s-a angajat să păstreze flexibilitatea acordată anterior situațiilor de servire a meselor combinate. După publicarea regulii finale, FNS a continuat să se angajeze în feedback-ul părților interesate cu privire la implementarea modelelor actualizate de masă preșcolară în situațiile viitoare pentru a evalua problemele primare. Din feedback-ul părților interesate reiese clar că este în interesul programelor de nutriție pentru copii (CNP) să se permită o singură flexibilitate a meniului atunci când preșcolarii și elevii K-5 se află în aceeași zonă de servicii în același timp. Acest lucru va contribui la reducerea sarcinilor administrative și la asigurarea integrității CNP. Prin urmare, școlile care servesc mese preșcolarii și elevilor K-5 din aceeași zonă de servicii în același timp pot alege să urmeze tiparele meselor adecvate pentru fiecare grupă de clasă sau să servească modelul de masă K-5 în partea 7 CFR 210.10 și 220,8 la ambele grupuri de clasă.