Filet glazurat cu muștar balsamic; Kale Sauté Clean Eating Kitchen cu Jan D; Atri - Muntele Roșu

Urmăriți-l împreună cu bucătarul culinar oficial al RM, Jan D’Atri, în timp ce pregătește un delicios și nutritiv filet glazurat cu muștar balsamic și sos de ciuperci.

sauté

Filet glazurat cu muștar balsamic

  • Filet de vita de 3,5 oz
  • 1 linguriță pudră de muștar
  • 2 lingurițe de oțet balsamic Walden Farms
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • Sare și piper (după gust)

  1. Se amestecă toate condimentele într-un castron.
  2. Tapetați o tigaie pentru pui cu folie și așezați friptura deasupra.
  3. Înveliți friptura uniform cu amestec de muștar. Se lasă să stea 10 minute.
  4. Friptură la pui la nivelul dorit de coacere.
  5. Se scoate din cuptor, se răcește ușor și se bucură!

Salsa de kale și ciuperci

  • 1 kg de kale
  • 2 cani de ciuperci
  • 6 căței de usturoi tocat
  • Sare și piper (după gust)

  1. Pregătiți kale și ciuperci spălându-le bine. Tăiați tulpinile de varză și tăiați ciupercile la grosimea dorită.
  2. Adăugați ciupercile într-o tigaie încălzită pulverizată cu puțin spray de gătit cu zero calorii.
  3. Apoi, adăugați usturoi tocat în tigaie și gătiți până se înmoaie.
  4. Odată ce ciupercile sunt suficient de fierte, adăugați kale în tigaie.
  5. Presărați amestecul de ciuperci cu sare și piper, lăsați-l să gătească câteva minute până când calea se usucă, apoi scoateți-o de pe foc.
  6. Se lasă să se răcească înainte de servire.

Transcriere:

Este un filet frumos glazurat cu muștar balsamic, cu un sos de ceapă și ciuperci.

Bună, este Jan D’Atri și da, puteți lua o masă gourmet și să vă mențineți dieta.

Aceasta este curată mâncând Calea Munte Roșie!

Arată de parcă te privești de o masă gourmet delicioasă și hrănitoare? Despre asta este gătitul Red Mountain!

Și iată ingredientele dvs.: o friptură de filet de 3,5 oz (una dintre cele mai slabe bucăți de carne de vită), kale (adesea numită superalimentul numărul unu - și vă voi spune de ce în doar un minut), un alt superaliment - usturoiul - care ajută la hipertensiune arterială colesterol ridicat și boli de inimă, veți avea nevoie și de oțet balsamic zero calorii, pulbere de muștar și ciuperci - albe sau cremini - încă un superaliment!