Fierul Te gândește la dieta alcalină
PH-ul sângelui
Pentru a înțelege despre ce este dieta alcalină, trebuie să ne amintim câteva dintre noțiunile pe care le-am învățat în chimia liceului și, în special, despre pH.
PH-ul este o măsură a concentrației de hidrogen într-o soluție apoasă. Cu cât este mai mult hidrogen într-o soluție, cu atât este mai acid (pH scăzut); dimpotrivă cu cât este mai puțin hidrogen, cu atât este mai alcalin (pH ridicat).
Scara pH-ului variază de la 0 la 14. Un pH de 7 este neutru. Un pH mai mic de 7 este acid. Un pH mai mare de 7 este bazic (alcalin). De exemplu, se spune că apa pură este neutră, cu un pH apropiat de 7,0 la 77 ° F (25 ° C).
Sângele uman rămâne într-un interval de pH foarte restrâns, în jurul valorii de 7.35 - 7.45. Sub sau peste acest interval înseamnă simptome și boli. Dacă pH-ul sângelui se deplasează cu mult sub 6,8 sau peste 7,8, celulele nu mai funcționează și pacientul moare.
Un pH din sânge sănătos are echilibru acid/alcalin aproape egal.
De fapt, un sânge sănătos este ușor alcalin, măsurând aproximativ 7,4.
